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蒸双臭
1.将豆腐略冲洗下,铺在盘底,将霉苋菜梗铺在豆腐上(不用洗)
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2015-11-29
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菜谱
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蒸双臭 1.将豆腐略冲洗下,铺在盘底,将霉苋菜梗铺在豆腐上(不用洗) 2.霉苋菜梗上撒上一层细盐,不用太多,淋上一大勺色拉油 3.再盖上一大勺小米椒,淋上两大勺...
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双蒸腊味怎样做才好吃
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双蒸腊味 1.锅里放水,蒸架,先把香肠冲洗一下,放在碟里,大火开始蒸,香肠比较厚需要多时间。 2.火腿,因为一直没吃,在冻着,拿出来,用刀切片。 3.切...
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臭南瓜怎样做才好吃
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臭南瓜 1.南瓜去蒂、去皮、去籽后洗净切成小块 2.把南瓜块装入一容器中,倒入苋菜卤后包上保鲜膜浸制一晚上 3.把浸好的南瓜装入盘中上锅蒸10分钟后加点鸡精调味即可 蒜香南瓜饼 ...
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双香蒸翅怎样做才好吃
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双香蒸翅
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双香蒸翅 1.鸡翅洗净划刀方便入味 2.加入料酒,均匀涂抹在鸡翅两面去腥提味(料酒真的好香~)淋酱油麻油撒盐鸡鲜粉(比味精好) 葱姜蒜切成末末爆香后撒到鸡翅上 ...
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双米蒸排骨 1.排骨洗净,斩成4厘米长的节 2.黑小米、小米糯米淘洗干净后,用水浸泡3小时 3.排骨加豆豉、甜面酱、糖、料酒、盐、姜、葱、香油抖匀,腌制30...
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粉蒸双豆怎样做才好吃
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粉蒸双豆
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粉蒸双豆 1.原料图。 2.豌豆洗净沥干,土豆去皮洗净切丁。 3.土豆和豌豆放碗里,倒入米粉、生抽和一勺老干妈辣椒酱。 ...
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双椒蒸豆腐怎样做才好吃
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双椒蒸豆腐 1.水豆腐倒入盘中,并切片,用手轻轻拨开成斜状;葱切丝后浸水待用 2.剁椒分别倒在豆腐上,浇上蒸鱼豉油,用保鲜膜将豆腐盘包好。不要漏气 3.蒸锅加水大火烧开后,放入豆...
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白辣椒蒸双腊怎样做才好吃
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白辣椒蒸双腊 1.将白辣椒洗净放入清水中稍稍浸泡一会儿;腊鸭腿洗净后放入锅中加入适量的水煮约10分钟后捞出 2.将泡好的白辣椒捞出沥干切成小段,然后铺在盘子的底部;腊香干洗净后切成薄片摆在白辣椒上面;煮过的腊鸭腿切成块,摆放在腊香干上,最后放入姜...
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双色蒜蒸虾怎样做才好吃
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双色蒜蒸虾 1.将虾去头留尾,开背去泥肠线.加盐.酒腌一会 2.大蒜去皮衣.拍碎 3.先把虾排放了盘中.撒上碎蒜末拌匀后,蒸熟 ...
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双冬腊肉蒸鲢鱼怎样做才好吃
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双冬腊肉蒸鲢鱼 1.将鱼处理干净后在鱼侧身先轻竖切一刀,再转平片开,让鱼肉能翻起,这样依次在两面打花刀 2.腊肉去皮切片,冬笋切片,冬菇去蒂抹刀成片 3.将鱼肉掀起,放一片冬笋,...
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豆豉双椒蒸排骨 1.排骨洗净沥干切成小段 2.加入适量的淀粉、小米辣椒,与红泡椒、蒜蓉豆豉酱办好 3.加入少许橄榄油拌匀 ...
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双色蒸酿豆腐怎样做才好吃
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双色蒸酿豆腐 1.虾仁剁成细细的虾肉泥 2.肉末也相应的剁松散 3.将虾肉泥和肉末混合,加入剁碎的葱姜末 ...
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臭菜煎鸡蛋 1.材料:臭菜一小把,鸡蛋3个 2.把臭菜的老茎叶摘除。 3.捡好的臭菜放水里清洗干净。 ...
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咸蛋炒臭干 1.臭豆干过清水冲洗干净 2.咸蛋打入一大碗中 3.用勺背碾碎蛋黄,尽量打散 4.红椒、大蒜切小丁 ...
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双色剁椒蒸香干怎样做才好吃
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双色剁椒蒸香干 1.蒜用压蒜器压成蒜茸 2.将蒜茸、两色剁椒、豆豉和调味料一起入小碟中拌匀 3.用四瓣花形模具将豆干压成花形 ...
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孜然臭豆干怎样做才好吃
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孜然臭豆干
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孜然臭豆干 1.臭豆干每块切成四小块。 2.锅中油热,下豆干煎至两面焦黄。 3.放入白芝麻,稍加点盐,炒匀。 ...
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双色剁椒蒸豆干怎样做才好吃
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双色剁椒蒸豆干
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双色剁椒蒸豆干 1.豆干洗净、切粗条,蒜瓣剁成蒜蓉。 2.切成条的豆干码入盘中。 3.撒上蒜蓉。 ...
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蒸虾丸怎样做才好吃
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蒸虾丸
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蒸虾丸 1.虾去头,洗净去食线,留最后一节虾尾。 2.用生抽、盐、香油腌一小会。 3.用调好的肉馅将虾包入其中,只露虾尾。 ...
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蒸花生怎样做才好吃
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蒸花生 1.清洗好的鲜花生。 2.每个花生的外壳都在头上捏开口,好入味。 3.放入清水、盐(盐要多放些,2到3倍的量)、花椒、八角。浸泡六小时。(时间长短...
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蒸腊鸡怎样做才好吃
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蒸腊鸡 1.风干的腊鸡一只。 2.剁下鸡头、鸡爪,从中间一刨为二入锅中火煮。 3.由于腊鸡在制作时已经入味,故上屉蒸时不必再放调料,放少许干红辣椒即可。...
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