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红糖花卷
1.面粉中加入发酵粉,混合均匀,加入水,和成一个光滑的面团,放在室内发酵。
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2015-11-29
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红糖花卷
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花卷 1.取老面用热水泡开 2.取四小杯面和匀,盖上布或锅盖至暖和处 3.等面发至都是蜂窝状时,就发好了,加入一点碱面 ...
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枸杞花卷 1.酵母粉用少量温水化开,面粉中间用筷子扒一个窝儿,一边缓慢加入酵母水和剩下的温水一边搅拌均匀。 2.揉成三光面团,揉好的面团放入容器中盖上保鲜膜,放入有温水的锅中发酵。 ...
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花样花卷 1.普通面粉500克,水275毫升,干酵母5克,混合均匀,揉成光滑面团,放温暖处2-3小时,至发起 2.发好的面团揉一揉,分成四份,取一份擀成大圆片,撒盐和黑胡椒适量,再擀几下,面片上刷些橄榄油或色拉油,从一边卷起成一卷 ...
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培根花卷怎样做才好吃
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培根花卷 1.将面团材料混合揉成光滑的面团,将面团放在室温下松弛约5分钟(揉面的步骤就不发了,掌握面光、盆光、手光的三光原则)。松弛的时候我们做培根馅 2.锅稍微加热后,倒入切碎的培根、洋葱细末。小火将培根洋葱末炒熟、炒香,关火撒少许黑胡椒粉拌...
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白花卷 1.用清水将酵母和细盐融化 2.将酵母水冲入面粉中,用筷子搅拌成面絮 3.用手将面絮揉成光滑的面团 ...
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紫妈来隙间啊
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红薯花卷 1.红薯切小块用微波炉加热8分钟,制成泥。 2.面粉放入盆中。 3.酵母用温水冲开。将红薯泥和酵母加入面粉中。 ...
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腐乳花卷 1.取块饧发好的面 2.用擀面杖擀成薄面皮 3.均匀的涂上一层植物油 ...
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银丝花卷 1.原料备用。 2.将中筋面粉,酵母,细砂糖,水混合。 3.揉成光滑的面团。 ...
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枣花卷 1.将面粉放入盆中,加入酵母 2.碗中盛入温水(以不烫手为宜),分次倒入面粉中,均匀搅拌 3.揉成光滑的面团,盖上保鲜膜保持面皮表面湿润,进行发...
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花卷儿 1.发面的过程我没有拍,不过我想大家肯定都会。这个是把发好的面团,擀成如图上。 2.把撒上的盐粒擀均匀。 3.香油倒在擀好的面片上。 ...
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肉丝花卷 1.将糖及酵母混合入牛奶中化开,稍加静置后倒入加盐的面粉中,边倒边用筷子搅拌成雪花片状,再揉成面团,盆中覆上保鲜膜,发酵至两倍大左右(约1个钟左右),用手指戳一下不回缩不塌陷,面团中间呈蜂窝状即可 2.将肉沫、葱末加入腌制调料搅拌均匀腌...
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小花卷 1.将自发粉加少许温水活成柔软的面团(具体做法那个自发粉的袋子上就有),盖上湿布醒30分钟 2.将醒好的面团放到案板上,加少许干面粉揉匀,用擀面棍擀成面片,尽量擀的薄一些,这样做好以后的层次会很多 ...
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陳穆
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椰蓉花卷 1.白糖加开水搅拌至无颗粒彻底溶解. 2.加入椰蓉搅拌均匀,有些干,不要担心,静置15分钟. 3.加入鸡蛋黄,稍微融化的黄油搅拌均匀. ...
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翻花卷 1.面粉中加入酵母,泡打粉,糖,拌匀,盐加入水中溶解后,加入面粉中,和成光滑的面团,盖保鲜膜醒发。 2.将醒好的面团,揉出面团中的空气,擀成长方形面片。 ...
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