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2015-11-29
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豆椒排骨 1.将排骨洗净,沥干分份;大蒜、葱、生姜切成沫。 2.在排骨里加入适量盐、酱油、鸡粉、料酒、豆豉、葱姜蒜沫、干辣椒粉,以及干淀粉拌匀,腌制35分钟左右。 ...
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武汉豆皮 1.将糯米洗净浸泡1夜。 2.蒸锅上铺上纱布,倒入浸泡好的糯米,蒸25分钟,中间在米饭上撒点水。 3.将香菇、胡萝卜、榨菜、青豆、肉切成小丁。 ...
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薰豆卷 1.油豆腐皮四张 2.老抽,糖,盐,桂皮,香叶,八角,适量水熬一锅卤汁(我还加了李锦记的卤水汁)放入油豆皮,泡30分钟 3.泡好的油豆皮两张叠在一起卷紧,放在卤水汁上大火蒸1...
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