1.虾去头,加料酒、盐等腌制十分钟。
2.茄子切成等量的小段,用小刀在中间挖出一个小洞,放在水中泡着备用。
3.把腌制好的虾填入茄子里,摆好盘,入蒸锅蒸十分钟。
4.锅烧热,用辣椒粒爆...[ 查看全文 ]