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1.五花肉洗净去毛,冷水浸泡5-10分钟
2.切成约3x3cm左右大小的块
3.凉水入锅,放入五花肉、葱、姜,加入料酒,大火烧开
4.水开后,撇去浮沫,捞出五花肉控干水分备用[ 查看全文 ]
2015-11-29
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1.将板栗去皮洗干净。 2.五花肉切成正方形小块。 3.生姜切片,八角、桂皮洗净备用。 4.炒锅倒少量油,中小火加热,下入生姜、桂皮、八角煸香。 5.转大火,下入五花肉,翻炒至断生。 6.加入1小勺老抽,翻炒上色。 7.加入板栗翻炒均匀。 8.加入大半锅水,下...
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