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红烧鲈鱼段怎样做才好吃
红烧鲈鱼段
1.鲈鱼让店家杀好,回来后洗净切段。
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2015-11-29
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菜的做法
红烧鲈鱼段怎样做才好吃
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红烧鲈鱼 1.鲈鱼洗净、沥干水分,两面鱼身分别打上花刀,抹上少许盐,腌30分钟。 2.锅烧热,先用生姜擦一下锅底,煎鱼时候鱼皮不会粘锅,倒入适量油,油热后把鱼放入油锅,略煎一下,盛出。 ...
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那个光棍
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红烧鳝段 1.黄鳝请店家代为处理后,锅中放水烧开放入黄鳝氽烫一下捞出洗干净表面黏液,切成4-5CM左右长度的鳝段,用刀在背部均匀的划几刀备用 2.胡萝卜切滚刀块,大葱切段,姜切片,蒜去皮;炒锅中放油烧热后放入姜片及大蒜瓣炒出香味,放入切好的鳝段迅速...
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瘢官
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红烧草鱼段怎样做才好吃
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红烧草鱼段 1.草鱼一条,把内脏处理干净后切成段儿 2.做鱼肉用到的调料 3.热锅凉油,下入调料爆香 ...
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爱笑的你01
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红烧青鱼段 1.锅置旺火上烧热,放少量油,油热下青鱼块稍煎 2.加葱段,姜末、酱油、料酒白糖稍烧一会 3.加沸水一勺,加点剁椒转小火将鱼烧 ...
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jingqiaofeng52
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红烧带鱼段怎样做才好吃
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红烧带鱼段 1.带鱼收拾好,剪成段,用盐腌5分钟 2.将腌好的带鱼,用厨房纸吸干表面的水分 3.锅里油烧热,放带鱼段煎至两面金黄,盛出 ...
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红樱桃卡尔
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红烧花鲢鱼段怎样做才好吃
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红烧花鲢鱼段 1.太湖花鲢一条,可三吃 2.鱼头鱼尾烧汤,中段清蒸,尾段红烧 3.花鲢尾段切块加老抽、料酒腌渍二十分钟 ...
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李春林01989
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鳝段红烧肉怎样做才好吃
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鳝段红烧肉 1.鳝鱼处理干净后去头去尾,切段备用。五花肉切块备用 2.鳝段与肉块分别用开水焯一下后捞出洗净 3.锅内放油,热后将大蒜放入炸至金黄。放入葱段,姜片,香味出来后放入肉...
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筝筝哥哥
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红烧肉丝鲈鱼怎样做才好吃
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红烧肉丝鲈鱼 1.切好葱,姜,蒜。 2.猪肉切丝后用料酒,少许盐,腌制5分钟。 3.把鲈鱼清理干净。 ...
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iceool
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蒸鲈鱼 1.新鲜鲈鱼去鳞和内脏洗净、在鱼身上打上花刀、用葱、少许盐、料酒腌渍二十分钟、 2.水发冬菇、胡萝卜、火腿、大葱、 3.把火腿切薄片、冬菇从中切...
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公捡法
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清蒸鲈鱼怎样做才好吃
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清蒸鲈鱼的做法
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清蒸鲈鱼 1.鲈鱼去内脏、鱼鳃,清洗干净 2.生姜一半切片一半切丝,红椒切斜片,葱一半切段一半切丝,鲈鱼两面划上花刀 3.在鱼身两面抹上少量酒去腥,不用...
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13870250700shi
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虎皮鲈鱼 1.活鲈鱼一只,别买太大的,一斤二两左右的就最好,这样大小的摆在鱼盘中,非常漂亮,而且生熟火候好把握。请鱼档的小妹儿给打理清爽。2)芽菜扣肉一盘,做法请参看这里:真(蒸)的不摆喽!咸烧白。3)葱段、生姜片适量 2.鲈鱼治净后,一面打花刀...
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开屏鲈鱼 1.将鱼切三段,不要切开鱼腹,从头部将内脏掏出,清洗干净备用 2.剪去鱼身上的所有鳍 3.从鱼背部切梳子状,不要切断鱼肚子 ...
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催碎小小碎催
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菠菜鲈鱼 1.杀好的鱼清洗干净 2.在鱼身上划两刀,然后均匀地抹一层盐和胡椒粉腌制20分钟 3.盘子底部铺上葱姜,将鱼放在盘子上,再放上彩椒丝,滴许料酒,开水上锅蒸7分钟,关火后不揭...
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柠檬鲈鱼 1.将鲈鱼蒸熟(1斤的鱼大约蒸8分钟),倒去腥水 2.柠檬挤出水,皮切成丝 3.将葱、红辣椒切成丝(或切成末)放碗里,加入蒸鱼豉油、白糖、柠檬水,放微波炉用中火转3分钟,让...
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次咚次咚
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糖醋鲈鱼 1.鲈鱼洗净,鱼身上划几刀,放少许盐腌制几分钟 2.葱切葱花。把葱(一半)、生抽、老抽、醋、糖、味精、少许水放一碗中 3.锅中放姜擦一下 ...
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zhu520719
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烹虾段 1.大虾去纱线及头部沙包,切去虾须,再切成3公分长的段;葱姜切细丝 2.用面粉抖匀 3.放锅里煎至外皮酥焦 ...
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胡萝卜鲈鱼 1.鲈鱼洗净、划上花刀,用盐、料酒腌制20分钟。 2.摆盘。 3.配料切好;准备豆豉一勺。 ...
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孤亠宿命
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中条山上一只狼
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鲈鱼蒸豆腐 1.豆腐切成约2CM厚的片铺在碟底备用; 2.鲈鱼处理干净后用刀在鱼背上肉厚处划上两刀,抹上一点盐,方便入味与熟透; 3.把鱼放在豆腐上面,铺...
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清蒸海鲈鱼怎样做才好吃
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清蒸海鲈鱼 1.将海鲈鱼用自来水冲洗干净,在鱼身两面分别切几刀以利腌制入味 2.在鱼身两面的切口塞上姜片,鱼肚里也放一片姜,然后在鱼身上撒少许盐和少许料酒腌制20分钟 ...
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风口浪尖等你
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