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瑞士汁鸡腿
1.清水加入姜块煮开,放入预先用胡椒粉腌好的鸡腿,氽水捞起。
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2015-11-29
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瑞士汁鸡腿
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水晶鸡腿 1.鸡腿、料酒、五香粉、盐。 2.洗净鸡腿,剔除骨头。一共3块骨头,腿骨、胯骨、牙签骨。 3.在不带皮的一面撒少许盐,使其入味。 ...
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松花鸡腿 1.鸡腿洗净去骨,用松肉锤在肉的一侧反复捶打至鸡腿肉变得松软 2.捶打好的鸡腿加入所有腌料涂匀后放在保鲜盒中,挤入半个柠檬的汁,将另外半个柠檬切片一同码入,放冰箱冷藏室腌制4-6个小时入味 ...
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可乐鸡腿 1.鸡腿洗净,锅开后放锅内汆烫3分钟左右,捞出再次冲洗干净 2.鸡腿放入锅内,佐料全部放进去 3.酱油倒入锅内,起到上色的作用 ...
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烤鸡腿 1.鸡腿洗净,飞水。 2.放在汤锅里煮至八成熟【用筷子能扎透】。我这是骨头和鸡煮的汤,没有高汤也可用清水加上葱姜煮至。 3.捞出控干水分,去掉鸡...
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MC巨龙
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大爱张玮yi
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卤鸡腿 1.锅内加入拍破的姜1块,烧开后下鸡腿,焯去血水 2.小锅内倒入老卤水,小火慢慢化开 3.在化卤水的同时,根据水量可以开始炒糖(具体卤水炒制参见:干锅兔头) ...
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蒸鸡腿 1.松莪热水泡开、清洗干净,葱姜切好备用 2.取一个容器,将白菜叶撕成小片铺匀 3.将鸡腿放在铺好的白菜叶上,葱、姜、松莪、八角均匀混合在一起,...
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煎鸡腿 1.鸡腿,朝皮的那面划开三刀。如果有本身把鸡腿脱骨当然最好。然后用料酒、蚝油(或酱油)、白糖和一些腐乳汁,及白胡椒粉腌半小时 2.用红糖,鸡粉,酱油,葡萄酒,可乐,蜂蜜调成汁。(嘿嘿,图文不符,是因为家里刚好有用不了的...
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爱心凌武艺
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梅汁鸡腿 1.做乌梅汁的原料:乌梅、甘草、山楂; 2.把乌梅、甘草、山楂加少许冰糖倒入锅中加适量水,熬一个小时; 3.熬成半碗浓浓的乌梅汤; ...
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照烧鸡腿 1.大坛的是客家娘酒,玻璃瓶的是自制的柠檬味蜂蜜,俩高瓶的自然是生抽、老抽,小瓶的是蒜蓉辣椒酱,这个不喜欢的可以不加。姜蒜切片,葱切段。取土鸡的琵琶腿和膀腿各4只,加一起8只 2.取生抽40克,老抽10克,客家娘酒60克,蜂...
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卤水鸡腿卷 1.鸡腿清洗干净,用剪刀沿着骨头剪开,把骨头剔除 2.拆骨后的鸡腿,用盐、白酒拌匀,腌一个晚上 3.把腌好的鸡腿取出,卷起,用麻线绑起来,尽量卷得紧一点,不过,只要绑...
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银芽鸡腿 1.生抽,葱花,姜末,盐,加少许水,烧成汁。 2.绿豆芽入水烫熟。 3.鸡腿肉用盐,黑胡椒,料酒腌制20分钟左右。 ...
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石门孤独
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微翡翠美玉
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花心鸡腿卷怎样做才好吃
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花心鸡腿卷 1.鸡腿剔去骨头,加适量料酒、生抽、盐、糖、香油、胡椒粉、淀粉放冰箱腌制过夜 2.腌制好的鸡腿肉肉皮朝下平铺在锡箔纸上,中间铺上胡萝卜丝 ...
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腊味鸡腿卷 1.从鸡腿根处开刀,顺着鸡腿的骨头处用刀慢慢划出,切掉腿部的筋 腊味鸡腿卷 1.从鸡腿根处开刀,顺着鸡腿的骨头处用刀慢慢划出,切掉腿部的筋。 2.鸡腿肉...
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a大爱天下99
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孜然鸡腿 1.1、将鸡腿洗干净待用 2.把三饭碗半、4小勺孜然粉和2小勺微辣粉水放在可以容下两个鸡腿的保鲜盒里放进水中均匀搅拌,再将鸡腿放进入腌制(搅拌让腌料均匀附着在鸡翅上)。 ...
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因为想念闯天涯
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山药汁 1.山药切断儿蒸20分钟至软烂 2.将蒸好的山药去皮切块放入榨汁机中 3.加入开水、鲜奶、蜂蜜,搅拌1分钟即可 山药汁 ...
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sunny秋痕
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