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香茅烤猪排
1.把猪排洗净,切下骨头另作它用
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2015-11-29
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香茅烤猪排
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香茅烤翅 1.翅中洗净后,沥干水分,在正反2面划几刀(方便腌制入味)。 2.将切好的蒜碎,姜丝,以及主要辅料:鱼露20ml,老抽20ml,白糖5g,料酒30ml,加入到鸡翅中。 ...
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煎烤猪排 1.猪大排1000克切成6-7cm宽的长条,泡在水里去除血水。用钉耙或小尖刀在大排上不规则地扎一些孔,洋葱切碎与所有配料混合均匀做好调味汁,将猪排放入调味汁里腌制30分钟。 2.韩式平底电烧烤炉加热后,开高档大火,放入5-6茶匙油...
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香茅烤鸡翅怎样做才好吃
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香茅烤鸡翅 1.鸡翅洗干净,在背部划几刀,以便入味 2.香茅剥去外面的老皮,然后切下白色的尾端部分 3.把香茅剁碎 ...
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粤式猪排 1.将肉的周围均匀的割开几个口子,这样可避免肉有煎时中间鼓起来,煎起来就不均匀了; 2.用钉锤锤打肉块,再用菜刀拍几拍,在肉面上,拍一边就够了,再用冰插均匀地插孔,以上一切操作,为的是让肉入味,然后放在大盆里,先放生...
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南瓜香茅煎带鱼 1.带鱼洗净,片开去骨,两片肉,用盐、鲜柠檬汁、胡椒粉腌渍 2.香茅冲净拍松、南瓜去皮切成大块,用蒸锅蒸十分钟取出 3.芦笋去硬皮切段,飞水捞出待用 ...
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汽锅猪排 1.猪排斩块加水泡出血水。 2.控干水分加上葱姜,盐。 3.拌匀腌制3个小时。 ...
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香草猪排 1.将所有腌猪排调味料及蒜末加入猪排中混合均匀放入冰箱冷藏4小时以上入味 2.吃之前先将腌好的猪排从冰箱取出回温,再来准备蔬菜的配料 3.荷兰豆入沸水汆烫一下,大蒜切薄片...
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酱汁猪排 1.将猪里脊肉去筋,横切成0.5公分片,用刀背或肉锤拍松拍薄,撒上盐、胡椒粉略腌数分钟 2.腌好的肉沾上一层面粉,沾好后稍置3分钟,等面粉吸收后,稍微轻拍肉身,把多余的面粉拍掉 ...
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炸猪排 1.食材里脊肉一块,洗净切片再拿刀背敲松肉片,洒上盐酒腌渍半小时 2.再把奶香饼干压碎成粉末把肉一片一片抹上饼干茉 3.热锅冷油把肉两面煎熟就可以。肯德基的番茄酱实在太好...
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蓝带猪排 1.准备一块里脊肉,或用现成的里脊肉片,准备的肉片不宜太小 2.把整块的里脊肉片出两片,最好薄一点 3.然后用肉锤轻轻敲打,使肉片变薄变大,敲...
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黑椒猪排 1.里脊肉切厚片,用松肉锤或是刀背把肉两面拍松 2.用生抽、白兰地、黑胡椒粉、香叶均匀的腌制猪排一个小时,我腌制了一晚上,呵呵 3.做的时候在猪排表面蘸一层薄薄的淀粉,...
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日式煎猪排 1.用刀背敲松猪排,用酱油和黑胡椒腌制10分钟左右。 2.10分钟后用猪排蘸面粉。 3.之后裹上鸡蛋液。 ...
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亲子猪排饭 1.猪里脊横切成约1CM厚的片 2.用肉锤或刀背拍打肉的两面,至变薄变大 3.放入盘中加盐,胡椒粉,料酒腌制几分钟 ...
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照烧猪排 1.猪颈肉冲洗干净 2.用浓度约为5%的盐水浸泡半小时以上 3.捞出沥一下水,用利刀平行于肉面从中间片成两大片(喜欢厚的不片也行)。加入生抽、蒜...
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香煎猪排怎样做才好吃
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香煎猪排 1.猪排洗净,抹干水分,用刀在猪排的周边划开数刀后,用刀背或肉槌大略拍数下 2.加入盐焗鸡粉、料酒和蛋白搅拌均匀,腌2小时,最好是腌过夜 3.腌过的猪排,洒上番薯粉翻拌,...
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炎小岩
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蒜蓉煎猪排怎样做才好吃
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蒜蓉煎猪排 1.锅里倒入少许橄榄油将三块猪排(无骨的)放入中火煎。 2.煎至两面焦黄色盛起。 3.继续使用油锅放入另外那四块(有骨的)。 ...
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香草煎猪排怎样做才好吃
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香草煎猪排 1.猪里脊切薄片(不用太薄,1cm就行),用刀背或者肉锤将肉片拍松 2.用15g香草碎,1勺红酒,适量黑胡椒粉和盐,将猪排腌制20分钟左右 3.将胡...
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煎猪排汉堡怎样做才好吃
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煎猪排汉堡 1.将猪肉两面拍散,放入盐、红糖、白酒、生抽、老抽、五香粉、辣椒面等调料拌匀,腌制半小时入味 2.将面包切成两半,放入生菜丝、洋葱、西红柿、芝士备用 3.平底锅加入油...
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生煎猪排 1.猪排(0.5cm),用刀背拍薄。用少许的盐腌10分钟,拍上薄薄的一层干生粉 2.取1小碗,将番茄酱、酱油、五香粉调成汁 3.锅里放2勺油,烧到5成热,调到中火,放入猪排两面各...
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