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烤乳鸽怎样做才好吃
烤乳鸽怎样做才好吃
烤乳鸽
1.乳鸽洗净后焯水,放入烧开的卤锅,小火卤制约12分钟,关火浸泡两个小时以上,捞出沥干卤水。期间如果卤汁不能完全浸没乳鸽,需翻动两到三次,使乳鸽全身都能入味
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2015-11-29
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烤乳鸽
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菜的做法
烤乳鸽怎样做才好吃
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清蒸乳鸽怎样做才好吃
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清蒸乳鸽 1.请商贩将活的鸽子处理干净带回家,过开水里汆一下,使其圆溜溜的定型,再将瘦肉剁成糜,天麻切片,党参切段、白莲清洗干净 2.将肉糜垫到炖盅底部,再铺上天麻、党参、白莲,然后放上乳鸽,加适量水,放入蒸锅里隔水蒸1.5小时 ...
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卤水乳鸽怎样做才好吃
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卤水乳鸽
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卤水乳鸽 1.乳鸽2只,老抽300克,生抽100克,糖100克,清水800克 2.卤水香料:桂皮10克,香叶10克,甘草5克,八角10克,小茴香5克,花椒,辣椒(不喜欢麻辣的筒子可以去掉辣椒,花椒) ...
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枸杞蒸乳鸽怎样做才好吃
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枸杞蒸乳鸽
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菜的做法
枸杞蒸乳鸽 1.乳鸽:去头、尾、脚爪、翅尖、脖子上的皮。 内脏处理干净 全身摸层盐(不要太多)倒入料酒腌制20分钟 葱姜处理好的内脏一起放进肚子里,撒上几粒枸杞 ...
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奋斗生活找希望
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烤乳鸽如何做好吃
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烤乳鸽
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烤乳鸽 1.先将乳鸽放水里泡几分钟去血水 2.碗中倒入少量水化开烤肉料,加入盐、姜葱、料酒、生抽、色拉油调匀 3.将乳鸽剪去爪子,放入腌料按压一会儿,盖上保鲜膜...
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花旗参蒸乳鸽怎样做才好吃
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花旗参蒸乳鸽 1.乳鸽冲洗干净,斩件,在盘中摆好,放油,盐 2.花旗参适量用水泡开,红枣撕开,加适量枸杞一起倒进放乳鸽的盘里,腌15分钟左右 3.放进蒸锅,大火烧开水后再蒸15分钟即...
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烤番茄怎样做才好吃
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烤番茄 1.番茄洗净,大蒜和香菜切碎备用 2.番茄放入乐葵料理盒中 3.扣好后放入烤箱中,200度烤10分钟 ...
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紫丹0325
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烤栗子怎样做才好吃
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烤栗子
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烤栗子 1.板栗洗净晾干,用刀在每个板栗上面竖切一刀(将表皮切穿) 2.切好的栗子放入碗里,倒入1大勺植物油(一般植物油均可,如大豆油、玉米油。花生油和茶油更佳) ...
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烤薯条怎样做才好吃
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烤薯条 1.马铃薯去皮纵向切厚度1cm大厚片,再把厚片改刀成宽度1cm粗条,用水冲去表面淀粉,用厨房纸巾逐一擦干净备用 2.烤盘内铺锡纸刷上一层橄榄油 3.把...
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东哥和双姐
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烤排骨怎样做才好吃
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烤排骨
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烤排骨 1.用流动水冲洗,这样既能去掉血丝,也能让排骨吸足水分,保证多汁肉嫩 2.腌制入味,加入叉烧酱、酱油、料酒、白砂糖、盐、黑胡椒粉、五香粉生姜等原料腌制,放入冰箱过夜。这一步是入味的关键所在 ...
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培根烤土豆怎样做才好吃
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培根烤土豆
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培根烤土豆 1.小土豆洗净后沥干水分,包裹上锡纸,放入预热好的烤箱,150度烤30分钟左右 2.洋葱洗净切碎;培根切小丁 3.锅中放入少许黄油加热至溶化,加...
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香茅烤翅怎样做才好吃
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香茅烤翅 1.翅中洗净后,沥干水分,在正反2面划几刀(方便腌制入味)。 2.将切好的蒜碎,姜丝,以及主要辅料:鱼露20ml,老抽20ml,白糖5g,料酒30ml,加入到鸡翅中。 ...
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煎烤猪排怎样做才好吃
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煎烤猪排
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煎烤猪排 1.猪大排1000克切成6-7cm宽的长条,泡在水里去除血水。用钉耙或小尖刀在大排上不规则地扎一些孔,洋葱切碎与所有配料混合均匀做好调味汁,将猪排放入调味汁里腌制30分钟。 2.韩式平底电烧烤炉加热后,开高档大火,放入5-6茶匙油...
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烤鱿鱼串怎样做才好吃
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烤鱿鱼串 1.鱿鱼弄干净,买的时候别人会帮忙收拾,自己清洗的时候要把鱿鱼外边的一层黑膜全部弄干净,然后用油腌制待用 2.五花肉先煮熟再切成片备用,煎或烤的时候五花肉会很香,培根代替也很好 ...
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煎烤韭菜怎样做才好吃
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煎烤韭菜 1.韭菜清理掉不能吃的部分,用水清洗干净备用,去头尾 2.煎锅中放油,把韭菜排入;中小火慢烧 3.把韭菜开始变色变软后,翻面 ...
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老子爆你菊花8
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海盐烤茭白怎样做才好吃
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海盐烤茭白 1.首先连皮清洗干净美美滴茭白 2.把水擦净, 3.在烤盘中先铺上一层海盐, ...
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平泉小姜
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春日烤芦笋怎样做才好吃
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春日烤芦笋 1.准备材料 2.芦笋头部教老处削去外皮,去掉头部的一小段,然后把芦笋切成两段 3.过热烧开水,放入一点橄榄油,放入芦笋,放入一小勺盐,一小...
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高山烤番薯怎样做才好吃
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高山烤番薯 1.将番薯洗干净,烤盘铺上锡纸,烤箱上下火200度,中层,50分钟即可 甜蜜烤番薯 1.g~500g大小的番薯。 2.切成1cm左右厚度的半月形。放在锅...
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烤地瓜包怎样做才好吃
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烤地瓜包 1.地瓜:将地瓜洗净,用高压锅,或者隔水蒸熟,去皮 2.将白糖和水用中火煮沸,并转小火煮至淡淡的褐色 3.将地瓜放入糖浆内小火煮5分钟,期间小...
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煎锅烤土豆怎样做才好吃
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菜的做法
煎锅烤土豆 1.土豆仔用清水洗净,不用去皮,用盐水浸泡半小时,放入锅中加水煮到八成熟,捞出沥干水份;冷却后轻轻压至稍扁,撒上适量盐颠翻至均匀 2.平底锅用油润滑一下,放入土豆仔小火煎烤;依据个人喜好,撒上孜然粉、辣椒粉或黑胡椒颗粒;也可直接将朝...
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黄油烤梨怎样做才好吃
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黄油烤梨 1.将梨去皮,纵切成4瓣,去核。烤箱预热160度 2.平底锅烧热,放入黄油化开,放入梨块煎至上色 3.倒入蜂蜜(或者糖)和匀,将梨煎成金黄色 ...
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Only七七Hi
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