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清蒸乳鸽怎样做才好吃

清蒸乳鸽

红烧乳鸽的做法[图]

1.请商贩将活的鸽子处理干净带回家,过开水里汆一下,使其圆溜溜的定型,再将瘦肉剁成糜,天麻切片,党参切段、白莲清洗干净

2.将肉糜垫到炖盅底部,再铺上天麻、党参、白莲,然后放上乳鸽,加适量水,放入蒸锅里隔水蒸1.5小时

3.往炖盅里调适量盐,继续蒸半小时即可

红烧乳鸽

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