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2015-11-29
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清蒸螃蟹方法一 材料 螃蟹1000克,黄酒15克,姜末30克,酱油20克,麻油15克,香醋50克,白糖味精各少许 做法 1、将姜末放在小碗内,加事先熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油,一起搅拌成调味汁。 2、另取一小碗,放入适量的醋备用。 3、将螃蟹用清水洗净,放入蒸锅中的大碗里,开大火,蒸15-20分钟,至蟹壳由发青变为鲜红色、蟹肉成熟时,取出。 4、上桌时随带调味汁和醋。 清蒸螃...
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13870250700shi
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路4598636
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螃蟹的营养价值 蒸螃蟹螃蟹作为美味佳肴,自古以来备受人们的青睐。明代李时珍赞云:“鲜蟹和以姜醋,侑以醇酒,嚼黄持鳌,略赏风味。”清朝李渔更称螃蟹:“已造色、香、味三者之极,更无一物可以上之。”因此,素有“螃蟹上席百味淡”的美称。 螃蟹营养丰富,含有多种维生素,其中维生素A高于其它陆生及水生动物,B2是肉类的5-6倍,比鱼类高出6-10倍,比蛋类高出2-3倍。B1及磷的含量比一般鱼类高出6-...
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双米藿香蒸大闸蟹 材料 大闸蟹1只(重约800克),泰国糯米50克,东北珍珠香米30克,藿香50克,葱花30克。 做法 1、泰国糯米、东北珍珠香米洗净,放入盆中加清水(水以没过表面为好)浸泡12小时,加藿香(洗净)上笼大火蒸40分钟取出,去掉藿香后装入盘中。 2、大闸蟹洗净,放在大米上上笼大火蒸12分钟,取出后在盘周围撒上葱花即可。 小诀窍 1、制作关键:糯米和香米一定要浸泡后再蒸,这样做出...
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螃蟹一般要蒸多久 清蒸螃蟹的做法
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中秋要到了,螃蟹也越来越肥美。螃蟹不但味道鲜美,而且营养丰富,含有高蛋白和丰富的微量元素,对身体有非常好的滋补功效。 螃蟹怎么做好吃?螃蟹的做法多种多样,但小编认为最好的还是清蒸。清蒸最能保留螃蟹的营养,又保证了原汁原味,而且做法超简单哦!下面就跟图老师一起来学清蒸螃蟹的做法吧。 1.将螃蟹用白酒浸泡一下,待螃...
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螃蟹在秋天作为桌上的一道美味佳肴,是很多好吃嘴的最爱,但是却在买回螃蟹的时候不知道 螃蟹怎样捆绑 。今天小编就为大家带来 捆绑螃蟹的方法 ,下面我们一起来学习: 捆绑螃蟹的方法 第一步,取出螃蟹。记得要拿螃蟹的小爪子。大钳子会伤手的啊。 捆绑螃蟹的方法 第二步,将螃蟹的爪子收起来,这样才便于捆绑。 捆绑螃蟹的方法 第三步,选择一根粗的绳子。先捆绑两边,再上下捆绑。...
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你知道螃蟹的折法吗?这个用纸折的螃蟹是不是非常可爱?想学吗?边看教程边动手吧!一起来学习龟兔赛跑的折法螃蟹的折法。 螃蟹的折法:
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你知道螃蟹的折法吗?拿起手中的纸折一个可爱的螃蟹吧!今天跟大家分享螃蟹的折法,要认真学哦! 螃蟹的折法:
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赛螃蟹 1.葱段、胡萝卜切小块,用搅拌器打碎,与姜粉混合拌匀 2.1上锅倒油,煎鸡蛋,待两面煎制金黄色盛出 3.2取小碗,把所有调味料混合一起,与1拌成调味料待用 ...
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1. 酵母溶于210克水里 2. 加上高粉350克,和成面团,盖上盖子或保鲜膜,在室温下发酵至四倍大 3. 发酵好的中种面团撕成小块放进面包桶内,加入蛋液、水、糖、盐和剩余的高粉、低粉和奶粉 4. 启动面包机和面档,一次和面结束后,加入切成小块的黄油 5. 再启动一次和面档,将和好的面团放进盆内,盖上保鲜膜 ...
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赛螃蟹 赛螃蟹是以 黄花鱼为主料,配以鸡蛋,加入各种调料,炒制而成的菜肴。黄花鱼肉雪白似蟹肉,鸡蛋金黄如 蟹黄。此菜 鱼蛋软嫩滑爽味鲜赛蟹肉,不是螃蟹,胜似蟹味,故名“赛螃蟹”。小编今天推荐一道赛螃蟹教程,美食总是不会嫌多的是不是!吃好了之后,心情都会变得很好噢!小编也会定期跟新,喜欢就要记得追踪小编的教程噢! 【赛螃蟹】鸡蛋做出螃蟹味道的做法步骤 1. 准备两个鸡蛋,把蛋清和蛋黄...
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奶油螃蟹 螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益 菜谱名称 奶油螃蟹 所属菜系小吃所属类型风味小吃菜谱名称 奶油螃蟹 所属菜系 小吃所属类型风味小吃螃蟹1只、奶油1条、大蒜4粒、洋葱1/4个。调味料盐3/4茶匙、胡椒粉2茶匙、酒1/2杯重点提示烤...做菜可是一门学问,不光只是能够吃就行了的!奶油螃蟹是小编精心挑选的美食菜谱,喜欢的童鞋不...
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寿司 1.选取上等黑米,做出来色好看有食欲 2.肉松备用。根据个人爱好,喜欢什么备什么料 3.芥茉寿司醋和寿司酱油 ...
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