清蒸螃蟹如何做好吃

清蒸螃蟹如何做好吃的相关文章

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  清蒸螃蟹 清蒸螃蟹的做法和吃法

  标签：螃蟹 生活小常识

  清蒸螃蟹方法一 材料 螃蟹1000克，黄酒15克，姜末30克，酱油20克，麻油15克，香醋50克，白糖味精各少许 做法 1、将姜末放在小碗内，加事先熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油，一起搅拌成调味汁。 2、另取一小碗，放入适量的醋备用。 3、将螃蟹用清水洗净，放入蒸锅中的大碗里，开大火，蒸15-20分钟，至蟹壳由发青变为鲜红色、蟹肉成熟时，取出。 4、上桌时随带调味汁和醋。 清蒸螃...[ 查看全文 ]

  旧果实

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  螃蟹粥如何做好吃

  标签：螃蟹粥 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  螃蟹粥 1.先把螃蟹洗净，下面我标上红色圈圈的地方都是不能吃的，要摘掉的，第一幅图后面的这个三角形可以看出蟹子的公母，这两只都是母蟹，把这壳子打开，第二幅图摘除边上的两个透明的东西，螃蟹大腿中间的那个壳也可去掉，第三幅然后壳的正中间也有一个是存储泥沙的地方不能吃，还有要把腿上的皮圈也要摘除掉 ...[ 查看全文 ]

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  生滚螃蟹粥如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  生滚螃蟹粥 1.将螃蟹表面用刷子清洗干净，打个蟹壳 2.去掉蟹腮蟹肠蟹胃蟹心这4个部位 3.将清理好的螃蟹切成小块 www.tulaoshi.com ...[ 查看全文 ]

  AB鱼香肉丝

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  清蒸螃蟹的做法和吃法

  标签：生活小常识 养生

  双米藿香蒸大闸蟹 材料 大闸蟹1只(重约800克)，泰国糯米50克，东北珍珠香米30克，藿香50克，葱花30克。 做法 1、泰国糯米、东北珍珠香米洗净，放入盆中加清水(水以没过表面为好)浸泡12小时，加藿香(洗净)上笼大火蒸40分钟取出，去掉藿香后装入盘中。 2、大闸蟹洗净，放在大米上上笼大火蒸12分钟，取出后在盘周围撒上葱花即可。 小诀窍 1、制作关键：糯米和香米一定要浸泡后再蒸,这样做出...[ 查看全文 ]

  旧果实

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  清蒸螃蟹的技巧有哪些?

  标签：饮食禁忌 健康饮食

  秋季是吃螃蟹的季节，螃蟹吃法很多，最常见的就是清蒸。 清蒸螃蟹的技巧有哪些? 可能很多人并不知道。 首先，将活蟹洗干净，除掉蟹腮、蟹胃和蟹心。蟹腮在蟹体两侧，呈条状排列，形如眉毛，其上有病菌和脏物;蟹胃位于蟹体前半部，有污泥和病菌;蟹心紧连蟹胃位于蟹黄中间，味涩。之后放在淡盐水中浸泡一会，可以杀毒入味。最好不要将活螃蟹直接放入锅中蒸，一则残忍，二则挣扎时会让蟹足掉下来。 接...[ 查看全文 ]

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  紫菜豆腐螃蟹汤如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  紫菜豆腐螃蟹汤 1.螃蟹刷干净，去掉无用之物，剁成6—8件，备用 2.葱切段，姜切片，紫菜撕小块 3.老豆腐打成小块，用加了盐的开水煮1分钟，捞出备用 ...[ 查看全文 ]

  真正佛山瓷

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  螃蟹蒸多长时间 清蒸螃蟹怎么做

  标签：螃蟹

  螃蟹的营养价值 蒸螃蟹螃蟹作为美味佳肴，自古以来备受人们的青睐。明代李时珍赞云：“鲜蟹和以姜醋，侑以醇酒，嚼黄持鳌，略赏风味。”清朝李渔更称螃蟹：“已造色、香、味三者之极，更无一物可以上之。”因此，素有“螃蟹上席百味淡”的美称。 螃蟹营养丰富，含有多种维生素，其中维生素A高于其它陆生及水生动物，B2是肉类的5-6倍，比鱼类高出6-10倍，比蛋类高出2-3倍。B1及磷的含量比一般鱼类高出6-...[ 查看全文 ]

  旧果实

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  螃蟹一般要蒸多久 清蒸螃蟹的做法

  标签：海鲜 蒸菜

  中秋要到了，螃蟹也越来越肥美。螃蟹不但味道鲜美，而且营养丰富，含有高蛋白和丰富的微量元素，对身体有非常好的滋补功效。 螃蟹怎么做好吃？螃蟹的做法多种多样，但小编认为最好的还是清蒸。清蒸最能保留螃蟹的营养，又保证了原汁原味，而且做法超简单哦！下面就跟图老师一起来学清蒸螃蟹的做法吧。 1.将螃蟹用白酒浸泡一下，待螃...[ 查看全文 ]

  露西

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  螃蟹怎么做好吃 香辣蟹的做法

  标签：家常菜

  秋天就要过去了，快抓紧吃螃蟹的时机。这道香辣蟹肉质鲜嫩，香辣可口，相信很多朋友都爱吃。   1.将螃蟹刷洗干净，把筷子在螃蟹倒数第一根蟹脚的上方插入进去，这样螃蟹就不会动了。 2.揭开蟹盖，去掉蟹腮和蟹心。   3.将螃蟹对半切开，加入料酒、胡椒粉、盐腌制一下。 4.将腌好的螃蟹的切口...[ 查看全文 ]

  露西

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  赛螃蟹

  标签：家常菜 赛螃蟹

  赛螃蟹 赛螃蟹是以 黄花鱼为主料,配以鸡蛋,加入各种调料,炒制而成的菜肴。黄花鱼肉雪白似蟹肉,鸡蛋金黄如 蟹黄。此菜 鱼蛋软嫩滑爽味鲜赛蟹肉,不是螃蟹,胜似蟹味,故名“赛螃蟹”。小编今天推荐一道赛螃蟹教程，美食总是不会嫌多的是不是!吃好了之后，心情都会变得很好噢!小编也会定期跟新，喜欢就要记得追踪小编的教程噢! 【赛螃蟹】鸡蛋做出螃蟹味道的做法步骤 1. 准备两个鸡蛋，把蛋清和蛋黄...[ 查看全文 ]

  叫我小瑞啊

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  沙茶螃蟹

  标签：家常菜 沙茶螃蟹

  沙茶螃蟹的做法大全 螃蟹1只,青葱50公克,姜50公克,红椒30公克,蒜头2粒,沙茶酱1大匙,蚝油1小匙,太白粉1大匙,米酒1小匙,高汤200cc,盐少许,鸡粉1/4小匙螃蟹1只,青葱50公克,姜50公克,红椒30公克,蒜头2粒,沙茶酱1大匙,蚝油1小匙,太白粉1大匙,米酒1小匙,高汤200cc,盐少许,鸡粉1/4小匙1.螃蟹洗净去除内脏,切成块状,沾太白粉,备用。...我们的故事是从图老师美食菜谱频道开始的!小编今天带来沙茶螃蟹教程，让我们的缘...[ 查看全文 ]

  loveklf

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  奶油螃蟹

  标签：家常菜 奶油螃蟹

  奶油螃蟹 螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益 菜谱名称 奶油螃蟹 所属菜系小吃所属类型风味小吃菜谱名称 奶油螃蟹 所属菜系 小吃所属类型风味小吃螃蟹1只、奶油1条、大蒜4粒、洋葱1/4个。调味料盐3/4茶匙、胡椒粉2茶匙、酒1/2杯重点提示烤...做菜可是一门学问，不光只是能够吃就行了的!奶油螃蟹是小编精心挑选的美食菜谱，喜欢的童鞋不...[ 查看全文 ]

  圩厌

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  螃蟹的营养价值 螃蟹怎么吃 吃螃蟹的禁忌

  标签：饮食养生 营养价值

  螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。螃蟹性寒、味咸，归肝、胃经；有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄、利肢节、滋肝阴、充胃液之功效；对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。 螃蟹的营养成份 每100克营养成分：能量103千卡；蛋白质17.5克；脂肪2.6克；碳水化合物2.3克...[ 查看全文 ]

  Nicola

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  清蒸剁椒鱼怎么做好吃

  标签：川菜 家常菜

  1. 鱼洗净擦干（一定要去除肚皮内的黑膜），在两边鱼身各斜划几刀大葱与姜切成丝，用葱姜丝涂抹鱼身鱼头后，取少量盐涂抹鱼身鱼腹，淋些料酒腌制约10分钟。（注意此时只能撒很少量的盐，因为豆豉带咸味） 2. 经过腌制的鱼用水冲洗干净，取一个蒸盘，把洗干净的鱼放在盘里，葱节放进鱼肚子里，剁椒与豆豉铺在鱼的表面。蒸锅加水旺火烧开，入鱼盖盖蒸约10分钟（这个时间以鱼的...[ 查看全文 ]

  秋风瑟瑟good

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  螃蟹粥怎么煮 螃蟹粥的做法

  标签：粥 海鲜

  金秋时节，螃蟹正肥美。大家吃螃蟹大多都是清蒸或炒食，今天图老师跟大家分享一道不一样螃蟹菜肴——螃蟹粥。蟹黄和油脂融入粥中，味道非常鲜美浓郁。螃蟹粥怎么煮？下面就跟图老师一起来学吧。 1.将螃蟹刷洗干净，对半切开，去掉螃蟹的腮和胃。 2.将大米淘洗干净。 3.将螃蟹和大米都放入高压锅中，加入...[ 查看全文 ]

  露西

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  如何做清蒸鱼营养价值最高?

  标签：饮食禁忌 健康饮食

  清蒸鱼不但营养最佳，口感也极好。那么 如何做清蒸鱼营养价值最高? 其实，要想做好清蒸鱼，必须掌握五个窍门。 窍门一：挑活鱼看五点。挑选活鱼要把握五点：第一、鱼鳞比较完整;第二、鱼肉富有弹性;第三、一般新鲜的活鱼土腥味都会比较大;第四、鱼鳃颜色呈粉红或鲜红的为上佳，发白了或者发暗黑色都不好;第五、鱼的眼睛越明亮越通透鱼越新鲜。 窍门二：温水洗鱼可去腥。杀鱼之后，用刀刮干净鱼鳞，...[ 查看全文 ]

  shi19921006

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  米粉煮螃蟹

  标签：家常菜 米粉煮螃蟹

  米粉煮螃蟹的做法大全 材料:桂林米粉,蘑菇,海带,西芹。调料:盐,胡椒,鸡粉,老抽,姜,葱。1,以下材料全部准备好,蘑菇切片,西芹切丁,海带洗干净沥干水份,姜切小丁,泡好的桂林... 3,翻抄一阵儿后,放入海带再翻抄。小编今天推荐一道米粉煮螃蟹教程，美食总是不会嫌多的是不是!吃好了之后，心情都会变得很好噢!小编也会定期跟新，喜欢就要记得追踪小编的教程噢! 螃蟹米粉的做法步骤 1. 水烧开后，放入...[ 查看全文 ]

  荨Feixun

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  螃蟹冬粉煲

  标签：家常菜 螃蟹冬粉煲

  螃蟹冬粉煲 白、 红萝卜切片,姜切片,葱切段备用(2).将腌渍好的蟹沾少许 太白粉,入油锅油炸,取出备用。(3).起油锅爆香姜片,葱段,再加入b料,白、红萝卜片及2杯水和螃蟹同烧入味,到入 沙锅中,放入 冬粉续滚,待冬粉煮开即可。材料:大闸蟹1只、冬粉1把、白萝卜适量、盐1/2小匙、酒1大匙、白胡椒适量、沙茶...也许你到现在还认为做菜是一件简单的事情吧!那你就大错特错了!螃蟹冬粉煲小教程，就为让你知道，什么才是...[ 查看全文 ]

  我的狗狗在那

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  孕妇可以吃螃蟹吗?孕妇吃螃蟹好吗?

  标签：孕妇 螃蟹 健康 健康常识

  孕妇可以吃螃蟹吗? 从传统的中医学理论来说，孕妇是不可以吃螃蟹的。 因为螃蟹性质寒凉，且有活血化瘀的作用，孕妈妈们在食用后会造成出血、流产的征兆。 而从西医的角度来说，螃蟹是高蛋白食物，孕妈妈们可借助吃螃蟹来补充蛋白。 且有理论证明，孕妇是可以吃螃蟹的。 不管怎么说，个人认为，准妈妈们在怀孕期间小心一些是好的，尤其是体质寒凉的孕妈妈，肯定是更要注意饮食的。而阳火旺的孕妈妈，...[ 查看全文 ]

  木小姐

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  螃蟹怎么吃 教你香辣螃蟹的做法

  标签：家常菜

  秋日可是吃螃蟹的时节，想必大家都忘不了一家人围坐一起一边吃螃蟹一边聊天的温馨场景。今天图老师推介的香辣蟹的做法，在保留了螃蟹鲜嫩的口感的同时又增加了一份香辣，很适合凉秋暖身喔！   第一步：准备好所需的食材。   第二步：将螃蟹清洗干净，将螃蟹的肚脐掀开，去除螃蟹的腮。然后将螃蟹切成两半待用。   ...[ 查看全文 ]

  笑得，比阳光灿烂。。。

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