1.整块的牛脊肉(Sirloin)1公斤,用市场上买的牛排料抹遍,放冰箱腌制半天
2.大土豆两个,对半切,再切成3毫米左右的片,两根胡萝卜也切3毫米的片,洋葱一个切块
3.烤箱预热到180C(350F),烤盘铺铝箔纸,将上述备好的蔬菜混匀铺在烤盘中间,再将腌好的牛肉放在蔬菜上,尽量将蔬菜盖住