1.羊腿用清水泡半天(中间要换几次水,去掉血水),姜切片,蒜切片
2.将调料混合在一起,羊腿用厨房纸试去水分并用签子扎多多的孔,将调好的调料汁抺在羊腿上,要反复地揉搓,让料汁揉进肉里,套上保鲜袋,入冰箱腌制24小时以上
3.烤箱250度预热10分钟,将腌好的羊腿加适量油与肉上的调料一起抺在羊腿上,然后放在烤架上,入中架,下架放...[ 查看全文 ]