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1.准备食材和调料。
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2015-11-29
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蒜香欧芹烤鸭腿 1.准备材料,将鸭腿洗净擦干 2.在鸭腿的周身均匀地撒上盐,静腌制20分钟左右 3.将蒜香烧烤酱、生抽、蚝油、料酒、糖、胡椒粉、葱、姜与鸭腿拌匀 ...
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肆年是四年
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烤鸭胸 1.准备两条鸭胸肉,洗净后控去水分,放入容器,加入盐,料酒,老抽,白糖,蚝油,黑胡椒碎,五香粉,拌均后盖上保鲜膜,放入冰箱腌制一个晚上,中途可取出搅拌一下在继续腌制 2.考好的鸭胸肉可以切片,在搭配荷叶饼做成烤鸭卷吃,...
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校鸡骗吃骗喝
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烤鸭腿 1.将买来的鸭腿洗净,控干表面多余的水分,然后用盐将鸭子全身擦遍,再依次加入料酒,红烧酱油、海鲜酱油、蚝油、黑胡椒粉、白糖、八角,桂皮,花椒,葱段,姜片 2.将各种调料和鸭腿拌匀,将鸭腿腌渍在其中,盖上保鲜膜,放入冰箱,腌渍一个晚上,这...
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蜜汁烤鸭 1.将买来的鸭子洗净,控一控表面多余的水分,找来一个大点的容器,放入鸭子,用盐将鸭子全身擦遍,再加入酱油,料酒,八角,桂皮,花椒,冰糖,葱段,姜片及清水,将这些调料拌匀,将鸭子腌渍在其中,盖保鲜膜,放入冰箱,我让它腌渍一个晚上,这样更加入味 ...
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风味烤鸭 1.将排骨味粉用适量的水化开,根据自己口味再适当地加点生抽、料酒 2.然后均匀地抹在鸭子上,并且用叉子在鸭肉上扎几下以方便入味 3.将鸭肉和料汁一起放入保鲜袋,扎紧,入...
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冬雨晒
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香辣鲈鱼 1.新鲜鲈鱼一条。 2.鲈鱼洗净在身上打一字刀,用适量的盐把鱼的里外都抹一遍。(盐一定要适量,豆豉酱也是咸的) 3.盘里铺上姜片,鱼肚和身上都...
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香辣沙丁鱼 1.沙丁鱼去掉内脏,洗净放入盆中,放盐腌20分钟。 2.把蒜头和姜剁成细茸,和切碎的干辣椒一起放味碟里,倒一匙料酒和一点点酱油拌成调料汁备用。 3.把...
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