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2015-11-29
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全麦面包怎样做才好吃
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全麦面包 1.先将高筋面粉,全麦粉和水搅拌成团加入盐和天然酵种搅拌至表面光滑有弹性能拉开面膜即可。放到盆子里以温度35℃发酵3个小时,每40分钟至60分钟,将面团对折滚圆,一共4次左右就可以了(因为面团很软,每发酵40分钟左右,就会瘫平,所以需要没40分钟至60分钟左右对折滚圆一次)发酵至面团比原来大2倍左右 ...
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丢丢阿侨
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全麦吐司怎样做才好吃
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全麦吐司 1.将除麦麸皮和黄油以外的所有原料放入面包机(先放水性材料再放干性材料,发酵粉和糖要分开放),用合面程序揉至成团加入黄油继续搅拌至面团可以拉出透明薄膜 2.最后加入麦麸皮搅拌均匀 ...
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全麦花卷怎样做才好吃
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全麦花卷 1.先用跟手的温度差不多的温水150ml化开3g酵母,搅拌均匀 2.用温水和面(全麦粉和普通面粉混合在一起 3.揉面揉至三光,面光~盆光~手光~ ...
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全麦汤包怎样做才好吃
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全麦汤包 1.猪肉一块洗净剁成肉糜; 2.肉片加料酒、生姜、葱煨烂,剁碎,放入冰箱一个晚上冻成肉皮冻; 3.胡萝卜一根,切成小粒; ...
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佑池666
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全麦馒头怎样做才好吃
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全麦馒头 1.全麦粉和面粉,加溶解的温酵母水 2.和成面团,揉匀 3.发酵至两倍大 ...
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全麦卤肉包怎样做才好吃
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全麦玉米发糕 1.取一个大碗,倒入全麦粉和等量的玉米粉 2.加入泡打粉和面筋粉,搅拌均匀 3.温水里加入酵母和糖搅匀,静置两三分钟 ...
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燕麦全麦面包 1.早餐食材---去皮的土豆和胡萝卜。 2.早餐食材---燕麦全麦面包片。 3.土豆和胡萝卜切成片。 ...
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全麦胚芽馒头 1.先将水和即溶酵母混合 2.做法1 中筋面粉、全麦面粉、细砂糖、色拉油混合,搓揉成光滑状的面团后,加入小麦胚芽 3.小麦胚芽均匀地揉入面团中,面团放在室温下松弛约5分...
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全麦鸡蛋饼 1.温水和面窍门:(分次加水,先用筷子搅面粉,搅到如图片左上角时圈起来揉成面团。) 2.和成不太硬的光滑面团就可以了,像图片这样。 3.接下...
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全麦小馒头 1.将A材料混合均匀揉成光滑的面团 2.盖保鲜膜放温暖处发酵至二倍大 3.将发好的面团加入B再反复揉搓,一直揉至面团切开后没有气孔 ...
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全麦葱花卷 1.将全麦面粉和高筋面粉按3:1的比例混合,加入适量酵母,再加入牛奶。 2.将面和成软硬适中的面团,上面加盖上湿布或保鲜膜,放在一边发酵。 3...
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苹果蛋糕 1.烤箱不需要预热,在烤模上刷上黄油 2.将软化的黄油,酥油和白砂糖打发,然后将全蛋一个一个加入,搅打均匀 3.苹果块用厨房纸按去表面水分,用面粉搅拌一下 ...
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