1.鸡翅洗干净,两面分别划两刀待用,蒜头压成蓉待用
2.锅内放油烧热,调到中火,倒入蒜蓉煸至金黄色后倒入虾酱、白砂糖,然后不断翻炒至所有材料混合
3.将炒制好的酱料倒入鸡翅,再加入米酒,搅拌均匀腌制30-40分钟