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酱香蓑衣茄子如何做好吃

酱香蓑衣茄子

蓑衣茄子的做法[图]

1.茄子切成蓑衣状

2.注意:如果你不会或者总是切断,在茄子下面垫一双筷子,这样切的时候就不会切断茄子了~

3.把茄子放在盘子里,撒一点盐,放到微波炉里微波5分钟,抽干水分。这样既可以省油,又能让茄子口感更加筋道

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