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1.海带香菇泡发切成丝
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2015-11-29
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当归煮鸡蛋 1.鸡蛋放入锅中,加冷水没过鸡蛋,加少量盐搅拌,水烧开后小火煮10分钟。 2.鸡蛋捞出,用冷水浸泡一下。去掉鸡蛋壳。 3.用牙签或者针,在鸡蛋...
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卤煮猪肝怎样做才好吃
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卤煮猪肝
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卤煮猪肝 1.先把猪肝放清水中清洗干净,捞出划十字刀,再放入清水中浸泡一小时,泡好后把猪肝放入热水中焯烫一下 2.姜切片,葱切段,配料准备好。 3.锅中...
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卤煮火烧怎样做才好吃
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卤煮火烧
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卤煮火烧 1.火烧的制作:400克普通面粉加适量的温水,和成稍硬的面团,饧10分钟再揉一回。下剂做成1公分厚的饼,上铛烙熟 2.猪肠用豆面、醋两面反复抓洗干净。锅中放清水,将猪肠放进去焯水(凉水下锅) ...
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咸肉煮黄鳝怎样做才好吃
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咸肉煮黄鳝 1.黄鳝洗净 2.咸肉一小块洗净切片 3.黄鳝剪成段,盘在盆里,上面铺咸肉,葱姜蒜,也可放二只辣椒,浇上料酒,鸡精,(因咸肉有咸味故没放盐,...
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酿香菇怎样做才好吃
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酿香菇
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酿香菇 1.先给肉馅入味,放盐,鸡精,生抽,香油,料酒,葱和姜,顺着一个方向搅拌.买来的肉馅,我又在案上剁了剁,因为我喜欢吃口感细腻一点的,喜欢吃大颗粒的可以省去这一步. 2.选大小适中的香菇,洗净,备用. ...
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香菇肉末怎样做才好吃
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香菇肉末
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菜的做法
香菇肉末 1.食材:鲜香菇、肉末加料酒、盐、鸡精、一只鸡蛋、生粉少量水顺一个风向搅匀 2.香菇洗净再把肉末酿好,排在盘中蒸二十分钟,蒸好后盘中汤倒在另一只锅中,加少量水、一丁点盐、鸡精、胡椒粉,再用水淀粉勾欠浇在肉末香菇上就好...
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香菇肉糜 1.干香菇泡发好备用 2.用肉糜酿入香菇中心,肉糜是包汤圆佘下的 3.用生粉涂抹肉糜表面,煎的时候肉不易掉出 ...
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煎香菇怎样做才好吃
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煎香菇
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煎香菇 1.香菇洗净沥净水,用刀先将香菇蒂去掉,然后在香菇表面打花刀。打花刀的目的一个是菜品造型美观,一个是易于香菇的入味。切下来的香菇蒂和碎块,可以用来炒饭或者炒青菜 2.取一个食品保鲜袋,将打好花刀的香菇装入袋中,再往袋中...
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卤煮花生 1.花生冲洗干净。很不好洗呀,要先浸泡,然后要洗好几遍,有的还需要用小刷子刷 2.放入煮锅里,加水没过花生,加酱油、盐、大料、胡椒粉、姜片、葱段,点火开煮 3.开锅后转...
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香菇烤麸 1.这是【香菇烤麸】的主辅料 2.将烤麸和香菇发开,烤麸切成小方块 3.锅里放少许油,将葱姜爆香 ...
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香菇卤肉 1.主料五花肉和水发香菇。 2.配料:八角、桂皮、香叶、干红椒、葱姜蒜。 3.锅中烧开水,把五花肉放进去煮5分钟然后用温水洗净。 ...
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香菇油菜 1.锅里放底油,7、8成热,放入蒜末儿,炒出香味儿 2.放切好的香菇(也可以不切,用整个儿的) 3.放入油菜翻炒,最后放入盐,味精 香菇油菜 ...
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香菇烤鸡怎样做才好吃
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香菇烤鸡 1.整鸡洗净放入大碗中。 2.在鸡的身上及里面均匀的抹上一层盐,再用手给鸡做按摩5分钟,使盐分充分进入。 3.再加上酱油,葱姜,美极鲜。 ...
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卤香菇怎样做才好吃
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卤香菇
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卤香菇 1.新鲜香菇洗净切掉蒂(如果是干香菇就要提前泡发反复洗净),调料准备好 2.香菇用刀子刻花或者直接划十字,以便更好的入味 3.锅烧热下一点点油,下入姜桂...
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香菇肉包 1.菠菜榨汁,菠菜汁内加入一勺酵母,一勺白糖,搅匀融化,和成软硬适宜的面团。 2.蒸锅内把水烧热(不用烧开),把面盆放在蒸笼上,两个小时差不多就发好了。 ...
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香菇蒸蛋怎样做才好吃
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香菇蒸蛋 1.干香菇用温水充分泡发后切成丝,泡香菇的水留用 2.鸡蛋打散成蛋液,调入温开水、盐、料酒和香油后搅拌均匀,用厨房纸巾吸去表面的泡沫 3.将香菇丝放入蛋液中,再淋入约1汤...
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香菇蛋卷怎样做才好吃
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香菇蛋卷 1.将五花肉,香菇,姜,蒜,葱剁成末.用料酒,盐,香油,鸡精.生抽拌匀.腌制10分钟 2.鸡蛋打散拌匀.摊成薄饼 3.将腌好的肉,均匀的放在鸡蛋饼上卷起即可.最后放入锅中蒸10...
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香菇酿怎样做才好吃
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香菇酿
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香菇酿 1.鲜香菇洗净去蒂,去蒂时小心,不要掰碎了伞朵 2.瘦肉切末,大葱切末后放在一起,加入几滴老抽、十三香、盐、鸡精、几滴清水拌匀;(我在这里把香菇蒂也清理干净切碎放在肉馅儿里了。嘿嘿,不浪费革命的一针一线,所以也不放过香菇蒂) ...
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