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香菇蒸蛋怎样做才好吃

香菇蒸蛋

日式香菇蒸蛋的做法[图]

1.干香菇用温水充分泡发后切成丝,泡香菇的水留用

2.鸡蛋打散成蛋液,调入温开水、盐、料酒和香油后搅拌均匀,用厨房纸巾吸去表面的泡沫

3.将香菇丝放入蛋液中,再淋入约1汤匙的泡香菇的水,无需搅拌

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