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巧用橘子皮自制熏肠如何做好吃

巧用橘子皮自制熏肠

自制湖南烟熏腊肉的做法[图]

巧用橘子皮自制熏肠的做法图解1

1.材料:猪肉5斤(肥瘦比例为3:7),肠衣半斤(处理好的猪小肠),先把猪肉切成1cm的小方块,用盐40g、花椒粉10g、糖40g、胡椒粉10g、姜粉10g、高度白酒50g、红酒50克、酱油30g、腌12小时。

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