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1.食材准备。
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2015-11-29
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炝拌笋丝 1.将青笋去皮切细丝,飞水后放冷水里拔凉 2.控净水分后盛入盆中,放盐、和味精 3.炒锅上火,放适量油,烧热后放干红辣椒节和花椒,炸香后趁热浇在笋丝上,点少许香油拌均匀...
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青蒜炒笋丝 1.瘦肉切丝,加盐、胡椒粉、料酒、生粉、蛋清抓匀,腌10分钟 2.春笋切成1.5寸左右的段,并切细条或粗丝 3.用开tulaoshi水汤煮备用(袋装的一般可打焯一...
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干锅笋丝 1.看,这就是八度笋丝,就这一小把就够一盘菜的了 2.清水里泡软,因为是丝状的,所以只要泡一个小时就可以做了 。 3.配菜都准备好。五花肉切片,大蒜切粒...
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