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鱼头萝卜汤怎样做才好吃

鱼头萝卜汤

鱼头萝卜汤的做法[图]

1.草鱼鱼头一个(其他鱼头也行),萝卜一个刨皮切片,生姜切片

2.锅中倒入稍多一点的油,比平常炒菜多一点,因为萝卜吸油

3.油温至八成热时,下入姜片,鱼头,鱼头正面稍煎一下立刻翻反面再煎一下,不要煎太老,每面煎一分钟就可以了,这样煮出来的汤会呈奶白色,也没有鱼腥和浮沫

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