1.头一天把五花肉切成块,250g的五花肉我切了22块
2.放入老抽20g,酱油15g,糖10g,花椒一勺,八角1个掰开,桂皮2小段,香叶4片,盐1小勺,姜片,也可以放点料酒,但我家真好用完了,所以我就没放
3.拌匀,盖上保鲜膜,放入冰箱,味一晚上,中间翻动几次