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虫草花胜瓜煮素小虾
1.胜瓜刨皮,切段待用
2.蟹味菇切除根蒂,洗干净待用
3.虫草花清洗干净,上笼蒸30分钟待用
4.净锅内倒入精制油,油温升至4成左右,放入胜瓜、蟹味菇过油至熟,倒出沥干油[ 查看全文 ]
2015-11-29
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虫草花蒸胜瓜 1.把虫草花,江瑶柱,枸杞洗净后泡水 2.在锅里爆香蒜米 3.加入泡软的虫草花,江瑶柱和枸杞进去 ...
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蒲瓜素盒子 1.蒲瓜去皮擦丝,撒少许盐腌10分钟,挤去水分切几刀至稍碎备用 2.干贝用清水洗一下,取一碗,加水和一勺料酒浸没干贝泡发 3.鸡蛋炒散,晾凉备用;泡好的干贝滤去水,撕成...
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虫草花蒸滑鸡 1.鸡腿剁成小块,放入盐,料酒,生粉,姜片,胡椒,蚝油等调料。 2.抓匀后腌制上二十分钟。 3.将虫草花洗净后泡上二十分钟;(泡的水千万别...
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素主食咖喱花菜煮魔芋 1.锅中座适量油,打入一颗鸡蛋,翻煎二面,把荷包蛋煎好后盛出锅备用 2.利用煎蛋的底油翻炒白花菜,同时加入适量的水,把水烧开,把花菜煮熟 3.加入魔芋结同煮...
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虫草花蒸牛肝菌狮子头 1.冬瓜去籽后洗干净,刨皮,切成菱形块待用 2.虫草花浸泡,摘除根部杂质,洗干净,上笼蒸10分钟待用 3.冰鲜牛肝菌解冻,吸干水分剁碎,然后拌入素鸡浆、面包糠...
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汽水蒸虫草 1.将肥瘦相间的猪肉切成片,然后剁成肉末备用 2.把老姜切成丝后剁成非常细的末,小葱切成末备用 3.把姜末、葱末、鸡蛋、盐、淀粉、胡椒粉放入肉末里,朝着一个方向狠打出...
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虫草蛋花羹 1.将鸡蛋打散,放入少量盐,搅拌均匀 2.将1.5倍的温开水调入鸡蛋液中,搅拌均匀;然后用筛子将鸡蛋液过滤掉气泡,放平稳后备用;将洗干净的虫草放入鸡蛋液中,使其漂在蛋液表面 ...
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煮鱼丸 1.冷水下锅 2.在水中点入少许盐 3.水沸腾后加盖一分钟,敞开盖子继续煮2分钟至鱼丸到非常膨胀的状态后熄火加盖30秒即可 煮鱼丸 ...
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煮豌豆 1.小锅中倒入热水放入花椒,大料,香叶,盐加热至沸腾,耗时约20—30秒 2.锅中水沸腾后倒入豌豆 3.水再次沸腾后关火,约1.5分钟,关火后豌豆继续在锅里浸泡一会,以便入味 水煮...
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煮花生 1.花生充分洗净,放入高压锅,把所有的辅料加进去,放入可以漫过所有材料以上食指两股节的水,搅拌均匀 2.大火加热至喷气,转小火15分钟 3.静置2小时后食用 水煮花生 ...
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煮馄饨 1.将香菜洗净,切成小段备用,虾皮用水淘洗一下,去除杂质!鸡蛋磕入碗中打散,备用 2.将香菜段,虾皮,冬菜放入大点的盆中,加入味精,少许盐(因为虾皮和冬菜本身有咸味,所以盐一定要酌量),少许香油备用 ...
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地瓜煮 1.所有的杂粮提前用冷水浸泡1小时 2.地瓜擦成细丝 3.浸泡好的杂粮和擦好的地瓜丝以及新鲜的花生米混合入高压锅,添加适量冰糖和足够的水 ...
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