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菌菇黑鱼片
1.黑鱼一条,卖鱼的师傅已将鱼一剖二了,主要是我家的刀不行。
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2015-11-29
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菌菇黑鱼片
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红烧菌菇狮子头 1..平菇、金针菇分别去除根蒂,洗干净分别焯水,冷却后分别剁碎待用 2..平菇、金针菇放入不锈钢盆中,加素鸡肉浆、面包糠、蘑菇精顺时针搅拌至有黏性,用手捏成丸子大小约50克左右 ...
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莲藕黑鱼汤 1.黑鱼杀好,鱼肉片成鱼片,这一步交给卖鱼的了。莲藕洗净去皮。 2.锅里放少许油,煎鱼头,鱼骨,放少许料酒炝锅。 3.然后放适量清水,大火炖开。 ...
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炒黑鱼片 1.将黑鱼洗净片成片(我在市场买鱼的时候就请售者加工好了),黑木耳用温水泡发,黄瓜洗净; 2.将鱼片用少量料酒、水淀粉和盐腌制10分钟左右; 3.将泡发...
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烤鱼片 1.鱼刮鳞、去鱼鳃、去内脏,清洗干净 2.平放在案板上,左手按压鱼身,右手拿刀,顺着鱼尾往上剔出鱼肉,操作时用一手手掌按压鱼身,另一只手拿刀,刀紧贴鱼骨操作。如图所示将鱼肉、鱼骨、鱼头、鱼腩一步一步取出 ...
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吴加成神
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鱼片蒸蛋怎样做才好吃
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鱼片蒸蛋 1.将鱼片加入精盐,油拌匀腌制十分钟 2.鸡蛋搅拌成蛋液,放精盐搅匀,三个鸡蛋就三个鸡蛋量的水。怕水加不准的话,就把鸡蛋打一个小口,然后倒入温水,不要用开水哦 ...
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清溜黑鱼片 1.鱼切片洗净,用纸一片片将鱼吸干水分 2.加入黄酒,盐,蛋清,生粉,黑胡椒,腌制20分钟 3.油多一些,下油锅快速翻炒,最后撒上葱花即可 黑鱼汤 ...
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奶香黑鱼片 1.将买来杀好的黑鱼,去鱼骨,片成蝴蝶片,放黄酒,盐,姜水,生粉拌匀 2.热油锅,把腌入味的黑鱼片倒入油锅里,快速滑熟,捞出 3TuLaoShi.com.把冬笋开水里煮熟切片 ...
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豉香黑鱼片 1.黑一条宰杀冼净 2.片下一面鱼肉,然后用刀斜切成鱼片 3.鱼片中加生姜、葱白、盐、料酒腌制20分钟左右 ...
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豆浆黑鱼片汤 tulaoshi.com 1.准备所需的主要原料 2.黑鱼片中加入料酒,姜丝,生抽,蛋清,胡椒粉,盐,生粉,用手抓均匀,腌制半小时左右 3.豆芽去除豆皮,掐去老根,洗净备用 ...
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水煮鱼片 1.把鱼切成薄片鱼片用淀粉,料酒和生姜粉腌两个小时以上,也可以放冰箱过夜 2.青菜炒好,铺在碗底。一激动就给拍糊了 3.锅里放油,爆香葱段,姜...
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希宇流川
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芦笋鱼片卷 1.这里用的是黑鱼片,购买时请摊主切蝴蝶片,就是两片连一起的那种 2.将所有的材料的清洗干净,将芦笋切段,将胡萝卜切条 3.将蝴蝶鱼片打开,...
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清蒸鲈鱼片 1.将胪鱼去头切尾 2.然后将鱼身切薄片,放料酒、盐腌制15分钟 3.将腌好的鲈鱼片排放在盘中间,姜、葱白放鱼片上 ...
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生滚鱼片粥 1.大米与糯米1:1混合,洗尽,加入五倍的水,大火煮开后,改小火慢煮 2.鱼柳切薄片,姜切丝,加入盐,胡椒粉,姜丝,腌制一下 3.粥煮好后,关火,趁热倒入鱼片,...
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糖醋鱼片 1.将超市帮斩杀好的草鱼清洗干净,特别是鱼腹内的黑膜,一定要刮干净,将鱼肉斜刀片出来备用;剩下的鱼头及鱼骨部分切段,煎制后煮鱼高汤备用 2.将鸡蛋打散,将鱼片放入,加入适量盐、胡椒粉(粒)、甜酒1勺拌匀腌制10分钟左右 ...
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