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麦穗面包
1.将湿性材料和干性材料倒入搅拌机中搅拌至面团光滑有弹性
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2015-11-29
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麦穗面包
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法式麦穗面包 1.将所有材料搅拌至表面光滑有弹性,拉开面膜即可,室温28℃发酵60分钟左右 2.发酵好分割成120克一个滚圆松弛30分钟左右 3.将面团排气 ...
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黑米面麦穗素馅包如何做好吃
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面包超人 1.除黄油之外,把盐,糖,水或牛奶,面粉,酵母依次放入面包机,按和面功能。达到扩展拉出厚膜 2.加入黄油,再按和面功能 3.把面团捏一小块,展...
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牛奶面包 1.准备好所有材料,将除黄油外所有材料混合,搅拌成团,并加入软化的黄油,继续搅拌。 2.搅拌至可接出大片的薄膜后,盖上保鲜膜,进行第一次发酵。发酵至原来的2倍大 ...
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树根面包 1.所有面团原料放入面包机(这个面包揉面部分我是完全手工操作),揉至面团光滑成团 2.然后移到案上,(最好用走锤)把面团擀开,左右各向内折1/3,上下也向内折1/3,呈个小包裹状,再擀开,如此反复数次,直至面皮光滑、平整、发亮(这个过程真的...
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面包卷 1.揉面和发面的过程不写了,因为不是我做的,是面包机做的 2.发好的面拿出来,擀成和烤盘大小的长方形,放在垫了油纸的烤盘里,进烤箱二次发酵 3.发酵好的面胚,用叉子叉些眼...
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