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1.把材料准备好。
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2015-11-29
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红烧豆腐鸡丁 1.鸡胸肉洗净后,把刀横过来,把鸡肉拍松,切成丁,先放一勺料酒抓匀,再放一勺蚝油抓匀,最后放一勺色拉油拌匀腌制备用。豆腐切小块,荷兰豆洗净撕去筋切成两段,大蒜切片 2.锅烧热,倒油,待油温上来,放入豆腐丁用中火煎...
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天涯路人20148
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白山灵草
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哨子面 1.黄花菜泡好切2半 2.开始炒肉,用五花肉最好,有些肥的味道会更香一些。多放些油炒肉,放些花椒跟干红椒,俺滴干红椒很辣,放了25个 3.肉炒熟了以后把配菜加入,翻炒片刻加入...
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茄子面 1.茄子、青椒切成小块,尽量切得小点容易入味 2.油烧热,先放入茄子丁略炒,之后小火焖10分钟,直至茄子软烂,放盐、酱油,因为是拌面吃,所以要做得咸点。最后放青椒丁再烧一会儿即可,爱吃辣的可以改用尖椒 ...
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刀刀猎人
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莜面 1.首先,最最最重要的,是水!要想面有劲道,有嚼头,还柔软,那一定要用现开水和面。现开水就是必须是在火上一开就直接用,不能用暖瓶里的。其次是水和面的比例是1:1新手不好掌握比例,简单的办法,把面放入盆中,用铲子把面弄成半圆形,这样另一半倒入同量的开水,就正好比例。 ...
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豆角面 1.先和面,揉成光滑的面团,盖保鲜膜备用。 2.豆角洗净,将豆角切成段。 3.五花肉切成条,葱、姜末、花椒备用。 ...
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裤带面 1.首先将面粉加适量的水揉成光滑面团,盖上湿布醒上20分钟 2.将泡好的木耳洗净后撕成小片 3.土豆也切成小片 ...
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上帝与陈冠希
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