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1.准备好面粉与蟹.
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2015-11-29
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面拖蟹 1.先用来蘸蟹的切面,然后加水(差不多1:2)做成面糊 2.姜切姜片拍松,葱洗净切葱段 3.锅上火先预热一下加少许油 ...
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面拖虾的做法大全 基围虾500g、油适量、盐适量、蛋黄30g、低筋粉、胡椒碎基围虾500g、油适量、盐适量、蛋黄30g、低筋粉、胡椒碎1、用牙签插入鲜虾尾部第二节处,轻轻一挑 2、拧住虾头处,轻轻一抽 3、将剔除汤泥的基围虾,剥除虾壳保留尾壳,用厨用纸拭干水分备用 4、冷水中加入蛋黄1只搅打均匀,加入低筋面粉调和成带有流状的面衣,加入盐、胡椒碎调...图老师美食菜谱频道的小编又来了噢!面拖虾教程也是小...
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未我守候
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蟹籽炸酱面 1.30克黄瓜切丁,香菇切丁。 2.其余切丝。 3.香椿切末、蒜切末。 ...
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面拖黄鱼 面拖黄鱼面拖黄鱼上海菜主料: 大黄鱼(300克) 辅料:发酵粉(6克) 小麦面粉(50克) 调料: 小葱(5克) 姜(5克) 盐(5克) 黄酒(15克) 胡椒粉(2克) 味精(2克) 花生油(30克) 猪油(炼制)(10克)1. 将大黄鱼宰杀取肉洗净,切成4.9 厘米长、l 厘米宽的条,放入碗里; 2. 鱼肉内加入盐、酒、胡...小编今天推荐一道面拖黄鱼教程,美食总是不会嫌多的是不是!吃好了之后,心情都会变得很好噢!小编也会定期跟新,喜欢就...
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爱笑的大宝321
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蟹蒸面 1.螃蟹买时店老板已经帮处理过,回家用刷子清洗下外壳 2.把面条铺在盘底 3.螃蟹码在面条上面,淋上姜葱蒜末,油、鱼露调成的酱汁 ...
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葱油蟹 1.大活螃蟹一只。 2.螃蟹揭盖去须后切成块平放盘中。 3.将酱油,盐均匀地洒在蟹上。 ...
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蜂巢蟹 1.将蟹刷干净,放入蒸笼蒸约7分钟取出,取肉;鲜虾洗净,去壳,挑去肠泥;鸭蛋打散成蛋液;白萝卜洗净去皮,打成泥状;辣椒、葱洗净,切碎;姜去皮洗净,切片备用 2.取一汤锅,倒入材料B的水及调味料,放入姜片、昆布以小火煮约15...
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蒸蟹 1.一定要凉水上屉,这样温度慢慢升高,使蟹不至于猛然遇热拼命挣扎而挣断了蟹腿 2.蒸制时是海蟹开锅上气后10分钟关火焖5分钟;而河蟹则是开锅上气后5分钟关火焖5分钟,保证蟹的完美味道 芙蓉蒸蟹 ...
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黄馍馍 1.酵头材料混合均匀 2.成团后放入盆中 3.放置温暖处发酵至涨大又回落(约2-2.5小时) ...
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