1.红薯粉条冷水泡软,香菇泡发切丝,肉末炒熟。
2.热锅凉油,下葱姜蒜蓉炒香,放入香菇和肉末翻炒均匀。
3.锅内放入泡软沥干水的粉条,翻炒后加入没过粉条肉末的高汤(温水),加入一大勺韩式辣酱,辣酱本身较咸,尝过味道再加入少量盐,糖和一小勺生抽。