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1.准备好猪肉、大蒜、生姜和上海青。
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2015-11-29
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白切肉
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白切肉 1.准备一锅水,放老酒、花椒、葱、生姜,大火煮开 TuLaoShi.com 2.放入猪肉,用中火煮,煮40分钟-1小时左右吧(根据自家的锅啊火啊灵活调整),中途用筷子戳,戳进去感觉肉酥了就可以了 ...
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白吉馍 1.肘子放入滚开的水里焯出血沫,捞出冷水冲干净待用。用茶包袋分别包好花椒,八角,香叶和草果,还有葱段和姜片。 2.另起锅放入干净的肘子和茶包袋,加入刚好没入肘子的冷水,加入盐,糖,酱油和鸡精,大火烧滚,然后放入煨炖锅煮...
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