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2015-11-29
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回锅肉 1.主料准备好 2.锅里放冷水,放几片姜,将五花肉煮10分钟左右 3.煮到五花肉8分熟,捞出洗净 4.将五花肉切薄...
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锅盔回锅肉 1.锅盔改刀切成如图状放入油锅炸至金黄捞出备用 2.五花切成厚薄均匀的片,蒜苗和甜椒切成如图。甜椒用沸水焯至断生捞出备用 3.热锅入油放入姜...
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菠萝回锅肉 1.五花肉1斤用清水煮熟、菠萝半个、肉丸适量、葱适量. 2.菠萝对半切开去皮,菠萝加白糖煮成糖水菠萝(因为这个菠萝太青了,我怕会酸涩). 3....
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窝头回锅肉 1.将凉透的窝窝头切成薄片待用 2.将猪腿肉洗净,锅中放入适量水和姜片、葱段,水开后放入肉煮至刚熟(用筷子能戳透肉),捞起用冷水稍浸,沥干。将肉切成约4厘米宽、5厘米长、0.3厘米厚的肉片,豆瓣、豆豉剁碎待用;蒜苗洗净...
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