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扁肉怎样做才好吃
扁肉
1.材料:扁肉皮、鲜肉、紫菜汤包。
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2015-11-29
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扁肉
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扁肉怎样做才好吃
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清蒸扁翅怎样做才好吃
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清蒸扁翅 1.鱼买回来已经处理好,只需要稍清洗擦干水份装盘将大蒜塞入鱼肚子里。 2.锅里注入清水放入蒸架大火烧开后,把装鱼的盘子放入盖上锅盖大火蒸。 3.蒸约七...
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椒盐敲扁土豆怎样做才好吃
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椒盐敲扁土豆 1.将土豆洗干净入蒸锅蒸个七八分熟。我利用了电饭煲蒸了。 2.取出后倒在砧板上,用剁刀平拍土豆,使其扁裂但不散。 3.中火,坐锅热油适量 ...
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红烧鲳扁鱼怎样做才好吃
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红烧鲳扁鱼 1.鲳扁鱼剪去头,掏净内脏,洗净,沥干,在背上轻轻的划两刀 2.鱼洗干净之后,一要晾干,或者房用纸吸干表面的水分,那样不然很容易沾锅、而且鱼皮也会碎。生姜块擦一遍锅(可以防止沾锅),然后放入油,等油热了,把扁鱼放下去,两面都煎一下 ...
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清蒸扁口鱼怎样做才好吃
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清蒸扁口鱼
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清蒸扁口鱼 1.扁口鱼去鳞,去鳃,去肚,洗净。 2.在鱼面横切几刀,撒些盐,放上姜片。 3.加些料酒,隔水蒸10分钟. ...
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番茄扁尖鸡蛋蒸肉怎样做才好吃
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番茄扁尖鸡蛋蒸肉
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番茄扁尖鸡蛋蒸肉 1.扁尖对半撕开,洗净后用清水浸泡2小时。(没有时间的话,用热水泡30分钟即可) 2.五花肉去皮后,切成肉糜,放入1汤匙料酒,少量盐轻轻搅拌均匀即可。把番茄洗净,挖掉里面的籽,然后平铺在肉糜上。 ...
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life重新输入
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椒盐敲扁迷你土豆怎样做才好吃
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椒盐敲扁迷你土豆 1.迷你土豆十到十二个,椒盐一勺,小葱两三根,尖辣椒两个(辣) 2.土豆用水煮到用筷子一戳就通就好了,捞出来剥去皮 3.把土豆一一用刀...
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太阳肉 1.猪肉馅中放葱姜碎。 2.再放盐,生抽,白糖,白胡椒粉搅打上劲。 3.搅好的肉馅平铺在碗底。 ...
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肉龙 1.做蒸饺,用的是烫面,所以呢,现烧开水咯.烧开水后,准备好面,在面里加入一点盐,让面更劲道。然后一边缓缓的将水加入,一边用筷子搅,千万别用手哦,开水呢,烫着呢 2.等面盆里都是大雪花片的时候 ...
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菊花肉 1.将肉洗净,放在案板上,肉的两侧各放一支筷子。 2.把一整块肉切成菊花形,先竖着切成条,下面一定不要切断。 3.再转90度竖切成菊花形。然后分割...
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肉燕 1.取出一叠干燕皮,先正中切成两半 2.取其中一半,这一“叠”的燕皮是三折的,顺着折痕,象右图那样切上两刀,把干燕皮切成馄饨皮的大小 3.用同样的...
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蒸酥肉 1.材料:五花肉(我不太吃肉,所以我换了一部分排骨,想啃啃骨头)泡发地瓜粉丝(红薯粉丝) 调料:鸭蛋地瓜淀粉花椒粉 葱花 盐 料酒 蚝油 酱油 姜末花椒粒。 ...
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牙签肉 1.猪颈肉、生菜备好 2.猪颈肉用清水冲洗干净,切成合适大小的肉块,加入烤肉酱、花雕酒用手抓匀,腌制30分钟 3.然后加入淀粉抓匀,用牙签串起 ...
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蛋包肉 1.三分肥七分瘦的猪肉剁馅 2.加入葱姜末,剁好后加入少许盐麻油和淀粉搅拌上劲 3.可以酌情加点蔬菜末 ...
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蛋黄肉怎样做才好吃
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蛋黄肉 1.准备好熟咸蛋黄2个、五花肉糜150克、鸡蛋清1个、淀粉适量、香菜适量 2.将煮熟了的咸蛋黄用勺子轻轻压扁 3.在肉糜里面加入适量淀粉、鸡蛋清、酱...
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卷肉 1.瘦肉切片、用刀背拍松。 2.肉加盐、料酒、淀粉、胡椒粉、孜然粉用手抓匀,腌制20分钟。 3.电饼铛预热、刷油;肉片铺平烤5分钟。 ...
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肉卷 1.大约1.5斤的面粉(三口之家)和用35度温水化开的2~3克的酵母粉混合,用适量的温水和成面团。在温暖的地方静置50分钟待面团发酵。 2.在面团发酵期间,把猪肉馅拌好,大概有半斤左右吧,自己的肉卷用料可以扎实一些。(肉馅是老婆剁...
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腐乳肉 1.五花肉洗净切大块,放入沸水中煮至七成熟把肉捞出冷却,在皮上用刀划出小方格,再把小葱打个结 2.将红腐乳块连同一大勺腐乳汁捣碎,加入料酒、老抽调匀成腐乳汁备用 ...
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