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1.将鸡处理干净斩块
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2015-11-29
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香菇云耳蒸滑鸡 1.鸡腿洗净,云耳与香菇用温水泡发。 www.tulaoshi.com 2.鸡腿斩成小块备用,云耳与香菇洗净备用。 3.将所有材料与调料(鸡腿一只、云耳(木耳)一小把、香菇一小把、蚝油15...
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杞子珍珠汤圆 1.准备糯米粉。 2.枸杞洗净用厨纸吸干水份备用。 3.小碗里放少许的水将二勺糯米粉化开。 ...
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枸杞黑木耳蒸滑鸡 1.将鸡去头去尾臊及肥脂部份(保留黄油层),将鸡脚上的趾甲剪掉,将鸡内腔摘除鸡肺后冲洗干净(具体做法详见小贴士),将鸡斩块,置于流动水下反复抓洗至水清,拧干水分备用;将鸡块放入盆中,生姜切片入盆,调入精盐、白糖、生抽、头抽、料酒、胡椒粉,干淀粉拌匀腌制(约10分钟左右) ...
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杞子烧非洲鲫 1.鱼洗干净用刀在背上斜切几刀好入味。放入生抽,3勺料酒腌半个钟 2.葱,香菜,恭,姜,杞子全部洗好弄好如图所示 3.鱼生上抹上一层淀粉 ...
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