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手灌腊肠如何做好吃

手灌腊肠

腊肠煲仔饭的做法[图]

1.把除了酒以外的所有调味料都放入肉丝中拌匀,腌制1个晚上。第2天加入白酒拌匀后灌肠

2.这个手工灌肠的器具在网上也能买到,一般卖肠衣的店都会有,1-2元一个,没有的话可以用塑料饮料瓶剪开

3.把一条泡好的肠衣全部套在灌肠器上,底部用棉线绑紧。然后就可以开始灌制了

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