1.把除了酒以外的所有调味料都放入肉丝中拌匀,腌制1个晚上。第2天加入白酒拌匀后灌肠
2.这个手工灌肠的器具在网上也能买到,一般卖肠衣的店都会有,1-2元一个,没有的话可以用塑料饮料瓶剪开
3.把一条泡好的肠衣全部套在灌肠器上,底部用棉线绑紧。然后就可以开始灌制了