首页 相关文章 灌汤包如何做好吃

灌汤包如何做好吃

灌汤包

www.Tulaoshi.com

1.取一颗蛋清加入2克盐打匀,加入适量水搅拌均匀,面粉500克,将蛋清水分几次加入面粉里拌匀,和成面团(面团要适中,不宜太软或太硬),和好后醒半小时至1小时均可

2.猪肉馅里分别加入盐,糖,花椒粉,料酒,酱油(调料均可按个人口味调制),拌匀后加入姜末,葱末(葱末需先加入香油拌匀,这样不紧提香,还可去除大葱的臭味),将皮冻切成小丁加入肉馅儿中搅拌均匀(皮冻需提前熬制,半斤猪皮加入两斤水,加葱姜蒜,花椒,大料,少许盐,烧开后小火熬制1小时,关火将其它材料捞出,熬好的皮冻放保鲜盒冷却后放入冰箱,待凝固后使用)

3.面团分成若干比饺子稍大点儿的剂子,擀好后分别包成包子形状,一定要水开后上锅,蒸8分钟即可

灌...[ 查看全文 ]

灌汤包如何做好吃的相关文章

手机页面
收藏网站 回到头部