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1.将买回来的猪肝用清水冲洗干净
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2015-11-29
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蘑菇猪肝汤 (图老师整理) 1.猪肝在清水了浸泡三十分钟,用少量面粉洗净,切薄片,用少量盐、生粉、姜末、白醋、料酒、蛋清腌制一刻钟,剩下的蛋黄液加一点儿盐打散备用2.蘑菇洗净,热油热锅,小火爆香姜丝和葱白末,转大火炒香蘑菇,炒到蘑菇出水加一碗水煮开,青菜丢进去,煮开把猪肝片滑进煮沸的汤里,蛋液倒进去,猪肝变色放盐调味(猪肝...
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葱花猪肝汤 1.猪肝用地瓜粉水泡半个小时 2.要煮之前冲洗,沥干 图老师 3.水烧开,下姜丝,下猪肝,变色就差不多了 4...
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青菜猪肝汤 1.猪肝洗净切薄片 (www.tulaoshi.com) 2.去一大碗放入猪肝,加芡粉一勺,料酒一勺,姜丝,盐搅拌均匀,静置20分钟 3.汤锅加水烧开,放入猪肝烧开撇去浮沫,加入洗净的青菜烧开加盐调...
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补血猪肝汤 1.猪肝泡洗干净血水切块,仍怕有异味的可以用面粉再搓洗干净,晾干水备用 2.猪肝与肉片放一起,加油、盐、生粉等腌15分钟左右 3.红枣洗净,去核备用 ...
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