1.嫩豆腐洗净切薄片,交错摆放在盘子中(豆腐摆放的样子根据自己的喜好啦)
2.肉馅中依次调入生姜粉、料酒、蒜蓉辣酱(因为蒜蓉辣酱本身就是咸的,如果放盐不能太多哦),混合均匀即可备用
3.豆腐放入锅中蒸5分钟即可(豆腐本身可以生吃的,而且我们用的嫩豆腐,蒸的时间过长口感不好)