1.将扇贝洗净,肉用小刀隔开拿起。扇贝的肚子是小贩帮我割好的。粉丝泡水至软
2.青红椒切碎备用
3.粉丝摆在扇贝上,扇贝放在粉丝上。(怎么像绕口令啊)
4.大火蒸5分钟,部分蒜蓉用油加盐炸香炸金黄,撒上青红椒碎,金黄蒜蓉碎,新鲜蒜蓉
5.倒上少许酱油,油爆热后倒在扇贝之上,即可