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辣炒凤爪如何做好吃

辣炒凤爪

锦绣辣炒白肉的做法[图]

1.将凤爪从中间砍成两截(此步可省略),剪去指甲,洗去血水待用;红泡椒剁碎;生姜一部分切成片,一部分切成末;葱的葱白部分切成段,葱叶部分切花

2.锅内放入适量的水,放入处理好的凤爪、姜片、葱白与适量的盐,煮开后捞去浮沫,再煮5分钟左右关火

3.将煮好的凤爪捞出沥干待用

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