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1.先将鸡爪去指甲,清洗干净。同时泡发香菇备用
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2015-11-28
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卤凤爪 1.烧开一锅水,将凤爪放进去焯一下 2.将卤水汁和水,按照1:4的比例放进锅里(卤水汁上的要求是1:2,但我觉得太咸了,水加到4,可以按照个人的喜好调整) 3.将姜片和干辣椒放进锅里 ...
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凤爪冻 1.买回的鸡爪清洗干净。 2.将鸡爪尖剪掉。 3.鸡爪斩两节。 4.姜清洗干净然后连皮拍扁。 ...
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刘永川1309
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筱欣吖吖
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憨豆凤爪 tulaoShi.com 1.买回的鸡爪用水泡洗半个小时,经常换一下水。 2.将各种豆材提前泡发。 3.将凤爪洗净剪掉指甲,再次清洗。 ...
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温柔的小桃子丶
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凉拌凤爪 www.Tulaoshi.com 1.鸡爪洗净剪掉指甲。 2.锅中放凉水,下入鸡爪、葱姜,中小火煮10分钟左右捞出。 3.鸡爪放入白醋中浸泡5分钟,使其颜色鲜亮,口感更嫩。 ...
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豉香凤爪 1.凤爪洗净后用开水焯一下 2.凤爪比较长,砍成两段,鸡掌部分切成一点方便入味 3.电饭锅中放入凤爪,豉油,香叶和八角,还有一点清水,按煮饭键即可 ...
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栗子凤爪汤 1.食材:去壳栗子和鸡脚。 Tulaoshi.Com 2.将栗子放入煮锅中,焯烫一下,捞起趁热去衣,一搓即掉。 3.将择洗干净的鸡脚焯烫一遍,再次洗净。 ...
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花生炖凤爪 1.姜切片,有4小片即可。小葱洗净打成结备用。鸡爪洗净切去指甲(能叫他指甲吧),再将每个鸡爪截成两段备用。 2.用清水和一勺料酒将鸡爪焯水,水开后略煮两分钟捞出冲洗干净。利用这个时间把花生剥好冲洗干净。 ...
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豆豉蒸凤爪 1.鸡爪子洗净,剪掉指甲,用刀切开两断,在脚掌上肉厚的地方划一刀,这样容易入味 2.凤爪放入凉水锅中,加入葱、姜,慢慢加热,焯水。开锅后加少许料酒去腥。煮上5-8分钟 3.煮好tu...
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