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豆豉蒸凤爪如何做好吃

豆豉蒸凤爪

1.鸡爪子洗净,剪掉指甲,用刀切开两断,在脚掌上肉厚的地方划一刀,这样容易入味

2.凤爪放入凉水锅中,加入葱、姜,慢慢加热,焯水。开锅后加少许料酒去腥。煮上5-8分钟

3.煮好tulaoShi.com的鸡爪沥干水份,放入7成热的油中炸到金黄

4.调一碗料,有:干豆豉、豆瓣酱、老干妈辣酱、蚝油。把鸡爪和酱拌匀静置10-30分钟

5.拿一个小笼屉,上面铺一张...[ 查看全文 ]

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