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蚝皇蒸凤爪如何做好吃

蚝皇蒸凤爪

1..鸡爪洗去血水,用剪刀剪去脚指甲

2..锅中放油(量大一些,要没过鸡爪),油烧热后放入鸡爪,炸至金色

3..将炸过的鸡爪捞出,用清水冲去浮油

4..鸡爪用清水浸泡2小时tulaoshi左右,控干水分

5..将经过浸泡的鸡爪斩成小块(易于入味)

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