1.莴苣去皮、洗净、切丝,红、黄椒切切丝,分别用加了盐的开水快速飞过,用冷水泡至凉透,控水
2.蒜切蓉放在控好水的莴苣丝上,姜切丝(多放些)
3.起净锅入油,三成热时下姜丝火煸制成姜油
4....[ 查看全文 ]