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烧辣椒擂茄子如何做好吃

烧辣椒擂茄子

老干妈辣椒酱蒸茄子的做法[图]

1.茄子切长条,少许盐腌制去味,火上蒸8分钟至熟

2.青椒表面涂上香油,小火烧制,注意,不要让青椒胡掉,出香味,略上色即可

3.制作酱汁:将醋、白糖、生蚝、料酒、鸡粉、胡椒粉加上水淀粉放入热锅中,烧热即可

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