1.豇豆洗净去掉头尾和有虫眼的部分,切寸段备用
2.蒜切蓉备用,将所有调料放在一起搅拌均匀备用;(如果麻酱很干的话可以先加点水泻成糊状再加其它调料拌匀,我用的麻酱比较稀所以直接与其它调料一起就可以)
3.烧一锅开水,下入豇豆煮3分钟,捞出过冷水,沥干