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1.小黄瓜、小萝卜樱洗净后,切成小块,葱、小白菜、香菜切成小段
2.放在一大碗内,调味即可
爽口小拌菜
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2015-11-29
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爽口凉拌 1.莴笋洗净后打掉皮儿切丝,胡萝卜、红辣椒、大葱洗净后切丝、干豆腐皮切丝,大蒜去皮压成蒜泥 2.将莴笋丝放入大碗中,加少许盐腌制10分钟。用这个时间,将胡萝卜丝在开水中焯烫20秒钟,捞出后过冷水,沥干后与其它菜混合。再调入盐、味精、白醋、...
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爽口泡菜 1.包菜、芹菜、黄瓜、胡萝卜、青笋分别择洗干净,包菜、胡萝卜、青笋分别切片,黄瓜、芹菜切成条。 2.锅内添清水,水沸后分别将切好的蔬菜快速焯水,捞出用凉开水浸凉,捞出沥干水分。 ...
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爽口寿司 1.制作寿司饭: 米:水=1:1.1 将米淘洗干净,入电锅炊熟。 2.将150CC的醋 糖90克 盐30克,混匀。 倒入煮好的米饭里,拌匀,晾凉备用。 ...
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付振华o
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夏日什锦大拌菜 1.先洗菜,把所有需要的菜菜都洗干净,然后切成条。黑木耳提前泡发好哦,焯水后晾凉,苦瓜可以焯水也可以直接生吃。 2.调汁。小碗里放白醋1 米醋1 生抽1 白糖2 盐1/2 ,香油和芥末油各两滴。如果喜欢蒜味可以拍些蒜沫放进去。 ...
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韩式拌杂菜 1.肉切好(丝啊,条啊,片啊,块啊随意……) 2.放入盐,料酒,生粉,生抽或者老抽拌匀(我用的老抽,上色比较重) 3.用手抓起 ...
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爽口素杂拌 1.黄瓜胡萝卜洗净备用,木耳温水泡发 2.黄瓜去皮切成丝,豆腐皮切成等长的丝,泡发的木耳切成丝,混合放入大碗中。加入少许苦菊,喜欢的话可以多放一些,这个随意 ...
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木姜菜拌豌豆凉粉 1.豌豆凉粉用开水烫一下后,沥干水分,切成长8cm左右,宽0.5cm左右的长条 2.大蒜捣成蒜泥 3.用两小勺郫县豆瓣、两小勺老干妈和在一起稍...
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