1.牛肉切薄片,青瓜、西红柿洗净切丝和小块备用
2.将大蒜剁成蓉放入碗中,加入除盐以外所有调料拌匀(根据口味决定是否另外加盐),即成料汁
3.将面条煮熟,捞出,过冷水,沥干,挑入盘中,摆上青瓜丝、西红杭块、牛肉片,盛几勺料汁浇在上面,吃时拌匀
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