1.蒜头去皮洗净,剥成蒜瓣
2.用刀依次将蒜瓣拍碎,由于新蒜瓣比较脆,拍的时候不要用太大的力气
3.依次将所有的蒜瓣拍碎,拍的时候最好拍碎但不拍散,这样蒜瓣既容易入味,又美观
4.放入少许盐,...[ 查看全文 ]