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凉拌墨鱼仔怎样做才好吃

凉拌墨鱼仔

韩式凉拌墨鱼仔的做法[图]

1.墨鱼仔剥去外皮,去除背部小硬壳(海螵蛸),掏清内脏,切掉眼睛,冲洗干净备用

2.锅里下水烧开,放入姜片、料酒和墨鱼仔煮滚后即关火焖3分钟

3.捞起墨鱼仔,立刻放入冰柠檬水里浸泡5分钟

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